这个世界上到处都有规⛸🟋🛨则,充斥着每一个地方,每一个行业,甚至每一个人。
可在规则的背后,往往有很多外💗👾🎞人所看不见的潜规则🎘👚。🚡
对于米其林旅游指南,理查德?帕克无疑就是最熟悉他们潜规则🙑的那个人。
“我这么跟你说吧,米其林在全世界有五百个像我这样的独立的美食密探,这五百个人要在世界各地,尤其是欧洲各地到处寻找🖪🕘和考察美食餐厅,而且必须是匿名考察,不能出示米其林证件。”
“按照最标准的,一张信用卡和一辆车,他们一年内要🚡在八十几家👀🅰三星级餐厅,几百家两星级餐厅,以及过千家一星级餐厅中来回考察,你觉得费用得多少?”
听他这么一说,杨欢就有点懂了。
这个世界上最没有节制的就是公费开销。
米其林聘用这些美食密探,每一个都是🖚美食爱好者,就算他们没有在公事以外的领☝域花费,🐻🅃就仅仅只是吃,这都是一笔惊人的花费。
刚才埃尔维?德昆不是说了吗?
米🐡其林三星餐厅的平均消🝊费水平是三百欧元,那最高消费水平呢?
“米其林不接受任🟋何形式的馈赠和广告,唯一的收入是米其林旅游指南的发行出版,可按照各种版本计算,年均发行量在一百五十万册,价格最高只有二十四欧元,也就是说,什么费用都不计算,米其林一年从发行也才赚到三千六百万欧元。”
说到这里🂨,理查德?帕克想要说的,已经昭然若揭了。
“你觉得,米其林🟋这样的收入,能够支撑得起如此巨🎘👚额的花费吗?”
“而且这几年,随着美国和欧洲各地,都陆续出现其他的一些美食评鉴机构,米其林的崇高地位也在不断的受到挑战,评鉴机制也在受到质🅯疑,过去几年一直风波不断。”
杨欢明白理🗐🚲🗑查德🝽🐥🁹?帕克的意思了,他也明白为什么埃尔维?德昆要避嫌了。
说到底,这个世界上没有任🛖何一种评选能够真正的做🎘👚到公平公正和客观独立。