莫说他那几个傻徒弟,便是当初他们师兄弟几个,一开始也是不得其门,师父又不擅引导,哪里如凉丫头这般,第一刀下去🜞就知问题,琢磨思索一会儿便想通关系🀤⚗。
说句大不🕀🆡敬的话,以师父那刻板直接的授艺流程,简直是耽误孩子。
裴凉第二天入厨房,照例🃎🖦🔴跟豆腐玩了一会儿找到手感,又找准那把未开刃的刀的核心力点,轻轻的切下去。
这次成功了,周边没有牵连崩碎,但一看便知🆒🏀🖽道切粗了,足有要求的三倍厚。但接下来的就是持续不断的苦练了,没有捷🏎😾径可言。
裴凉足足花了🝙半个月的功夫,不知道切毁了多少板豆🐛🀥腐,才堪堪切出了让隋厨满意的文思豆腐。
那板豆腐🕀🆡在她全神贯注之下,切了近两个时辰,起来的时候极度紧绷的神经放松,整个人都是晕眩的🇭🛶♐。
这时候隋🕀🆡厨将她自己🕘那把,由裴老爷子传给她的锋利🐛🀥好刀递过来:“再用这个试试。”
很♁🅜轻易的,裴凉甚至时📆😩不时的闭上眼睛,不到一炷香的时间便切出了一板完美的豆腐。
她当即蒙着眼睛再来了一遍,差别不大👂🆂🌭,虽略有瑕疵,但练个几遍,应该能轻易做到。
技艺上的升华仿佛带她进入了另一个世👂🆂🌭界,颇🆒🏀🖽有些超出常理和认知,回头看以往,裴小厨技艺上的不足便一眼可见起来了。
还没等她高兴,隋厨便又递过来一颗白菜🞋💨🔕:“现在把这白菜叶表层剥开💬,上下各一层,不得带出一丝叶肉,膜衣不得有一丝损毁,得完整且成型。”
裴♁🅜凉一僵,这玩意儿跟📆😩剖开豆芽外皮又不是一个级别的难度了🃴🜁⚴。
豆芽好歹构造简单,就一根直肠子,白菜却全是经络,盘根错节,大小不一,这玩意儿就是在显微镜下操作都🅝难成功,何况仅凭肉眼和一把大菜刀。
好在这次菜刀没有换成未开封钝刀。
文思豆腐那种直走直出的简单线条,确实难以满足所有☃☒⚠的刀工🃴🜁⚴需求🌷🃫。
据隋师叔说,因先皇爱吃鲫鱼肉🔋,鲫鱼刺🞋💨🔕多总所周知,连肉里都是细🌓⚖密难除的小刺。