“那是,大马哈鱼籽那可不是一般的货色,说出来不怕丢人,我都是第一次吃。”陈小峰对于这样的美食,只是在电视上面见过,现实中,并没有亲自尝过,毕竟以前的家庭比较贫苦,鱼子酱或者新鲜鱼籽都是🎻价值不🀣菲的🁧☓食品。
至于后来成了上门女婿之后,更是没有机会,虽然买🖯🖄过,但最后🛴都是进了王玉环的肚子。
王玉环听到陈小峰这句话,要是以前肯定就发火了,可这🆦👲时候不仅仅没有发火,还觉得有点不好👞👞意思。
此时的她,心中已经后悔不少,响起以前对待陈小峰,的的确确很不够意思,可以说十分的过🗋分。
将所有的鱼籽都取出来,看着几大竹🜿筒的鱼籽,陈小峰抹了抹额头,好像有点多了,可能两三🗋顿才能够消灭干净。
接下来,陈🃏小峰并没有停着,而继续将这些已经解刨了的大马哈鱼做进一🖷🗐🚱步处理。
大马哈鱼的肉🆄质十分细嫩,用来清蒸,十分的匹🔉配,一点不会浪🛴费食材。
“小峰,做清蒸大马哈🙏鱼,可是咱们没有蒸锅,🔉也没有大盘子,怎么做啊?”
柳眉儿心里十分的好奇。
“这还不简单,🜻🙀用竹👡子就行了。”陈🜿小峰早就已经想好,不然也不会提出做清蒸大马哈鱼。
“竹筒?”柳眉🜻🙀儿☱一下就明白过来,不过还是有些不🖯🖄确定。
“是的,竹筒不仅仅可以做竹筒饭,也一样可以用来做清蒸鱼,而且我们现在没有葱姜料酒这样的材料,所以用竹子,那是再合适不过的了,竹子的那股清香味,也一样可以去除鱼身上的腥味。”
想要做出美味来,食材本身的好坏十分重要,但是调料的🆦👲配比,也是不可或缺的。
所以,在没有指定调料的情况下🟙,就要找类似用处的调料来做配比,这🏅🗪样才能够做出🎙美食。
将一条条大马🆄哈鱼清干🙏净🙚🕮之后,陈小峰在大马哈鱼的身上割出一道道的口子,也就是开花刀。
弄好之后,找出大小适中的几🏔🙲个竹筒,随后将大马哈鱼放进去。🛴