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花月📿♃🅲店里的菜样,都是经常见🅻到的,并非现代大酒🔠🁽店五星级餐厅之流。
除去最根本的厨艺火候的掌握外。
其实,还有一个重大原🃨🚔📅因🈛⚧📰,使大伙觉得店里的菜好吃。
那就是舍得用油。
“唉哟,唉哟👅🆝,🃞太多啦,这实在放得太多了!🐟🁊”
柳阿姨不看不知道,一看吓一跳。
平时看着那些菜,晶莹剔透的,看不☣🁏出来多油腻,原来做菜过程中舀了这么多油啊!
现在📿♃🅲一♼🍱看,这👅🆝哪里烧的是菜,分明就是在烧钱!
月倾城笑道:“不多放油没那味道。都是猪肥肉炸出来的,屠户🙇♁还🁍给了🖑优惠,其实也没花多少钱。”
其实这些油,还被月🇯🜆倾城用灵气过滤☣🁏了一遍。
不然会冷凝得特别快。
这也算一个独门秘方了。
月倾城问:“柳姨,这道菜做好了,步骤和火候的🔠🁽把握都记下来了么?🖑”
柳姨啊地张大嘴巴。
苦恼道:“🈂🞭我光顾心疼🃨🚔📅油了,忘、忘了……”