夜光点点头,然后麻利🎠💟📊的抄起这条不小的鱼,拿着菜刀,唰唰唰的没几下就把鱼鳞给去干净了。
柳妈妈笑道,“小夜,不错啊😬🄠⚨,手法挺娴熟,看来在家没少动手。”
夜光笑笑,“伯母,要去骨吗?”
柳妈妈一怔,“你还会去骨?”
夜光点头。
“行,那你弄吧。”柳妈妈点头应道,她也想看看夜光怎么去骨。😫
给鱼去骨是一项技🆚术活,是需要手法需要练的,🝀要想把一条鱼漂漂亮亮的去了骨,对刀工的要求很高,很多做了一辈子饭的家庭主妇也不能娴熟的掌握这项技能。
只见夜光麻利的从鱼背上行云流水般的划拉了一刀,这一刀是贴着鱼脊梁骨划过去,这一刀下去,整条鱼划成了两半,刀口很平滑,骨头全留在了下边的一半鱼身上,上面的这一半大骨已经没有了♁🅘,如果🕰对去骨要求不高的话,那么这半边鱼肉就算是去骨🅤🈡好了。
接着夜光又处🙓理剩下的一半鱼,之间他拿着刀,在顺着脊梁骨的脉络一刀一刀的轻轻划着,划完之后又在鱼头鱼尾衔接出🅄切了两刀,手拿着半边鱼身轻轻一揉捻,然后把整幅鱼骨架完整的从鱼肉上抽了出来,整幅鱼架子上干干净净,没有一点鱼肉粘连了。
柳妈妈:“好,真不错,小夜没想到你刀工🆟🐰这么好,伯母都比不上你。”
夜光腼腆的🏳🞎笑笑,“伯母你🏷🞬🗏过奖了,您厨艺才好呢。”
柳池烟也是一直偷偷关注着厨房的状况呢,见着夜光真的这么完美的给鱼去了骨,着实🔣把她给吓了一跳,夜光什么时候会的这些啊?
不过,夜光这可还不算完呢,他有从放着器具的厨台上拿了镊子,开始一根一更的处理着鱼肉上那些细小的小骨头了,这些小骨头可不好找,都藏在肉里,要把这些小骨头都给剔出来更需要功力,但是夜光仿佛眼睛能透视一般,动作行云流水,把那些看不见的小骨头都麻溜的用🂨镊子给一根根夹了出来,没有一次落空。
不消片刻,两半鱼肉都处🕤理好😬🄠⚨了🅅,大功告成。
柳妈妈看得也是惊讶,不由得多看了夜光几眼,但也没多想,会做饭的人这么多,夜光有这手艺也不算太奇怪,但是,柳池烟🞆奇怪啊,要不是柳爸柳妈在,她肯定当场就去找夜光问个所🞽🙦🌦以然来,夜光原来哪有这功夫啊。
夜⛗🚠🔮光小露了一手,🆚确实把柳妈妈震住了一些,也博得了柳妈妈的一些好感,接下来厨房就是行内人的一番交流切磋的景象了。