白夜笑容一僵,没呛声。
直🄹觉告诉他,这个🌗⚲🕑时候跟唐玄对着干,吃亏的一定是自己。
他打开折扇,笑得更温和了,“我等确🜰实好奇,二豆是如何给鱼杂去🚚🔀腥的,用了不🝜少香料吧?”
这话说得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都🔩🃕吃😓🀿不起,更别说昂贵的香料。
二豆面对他还是有些怕,怯生生地说:“没有用其他🏩🜴🆗调🝁🈐料,只有一点点盐巴……是、是用绿色的花椒去腥🀲。”
槐树捂脸,🔁“傻豆子,这种事能说出来吗?”
裁判们的神情颇为精彩,一来🜟没想到白夜会直接问,更没想到的是二豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆🟉🛕惊慌地看向👱🌧🁜司南,他不知道不可以说……
司南根本不在乎,冲二豆笑笑,“没关系,把你知道的都告诉伯📨🝖伯们吧!”
对上他鼓励的眼神,🐺二豆的勇气又回来了,一五一十地把试验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用🌗⚲🕑破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着一棵野生花椒树,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色的🙼种子之后就用绿色的种子。到了冬天,成熟的花椒被人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了许多次☼🄱,发现用🈫🁕带着枝叶的绿色花椒和🝙鱼杂炖在一起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味🈫🁕,是司南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要不厌其烦地淘洗十几遍🕋🈁,♐直到水不再浑浊,没有任何血污。