进的货回来之🇨🛇后，准备工作也得好好做，清汤锅不难，菌菇锅和番茄锅也容易，但红锅的辣度，顾斐🀦⚨还没有想好，只能先调制出适中的，准备等开业后再💕调整。
这儿的人们都爱新鲜，顾斐制定的菜单上，吃食种类就非常丰富了。常见的猪、羊、鱼⛁🗙🜀肉是必不可少的，新鲜的是各类颜色的小巧丸子和豆制品，蔬菜都是刚进的新鲜货，水灵灵的。
调味料一如既往地丰富，老抽陈醋香油、小葱香菜蒜蓉、油泼辣子小米椒、花生碎花生酱、牛肉酱香菇酱芝麻酱...这可都是火锅店🙰的精髓呀。
饮品主要是酒和酸梅汁，柠檬水是免🞿费用的。本来想加些茶水，奈何预算不够，还是罢了。甜品也不用太多，各种种类的凉粉清爽开胃，是火锅绝配。
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