苏小媛一听,便急忙打开🅘了燃气灶的按钮,然后往锅里面倒入了一些油。楚南看苏小媛一个人手忙脚乱,便帮着他把鲤鱼的身上涂了一层面粉浆。
等到☺🄛油烧热后,楚南让苏小媛用勺子在鱼身上浇热油,使打好花刀的鱼肉外翻定型。
然后把鱼顺锅边滑入油锅内,边炸边向鱼身上浇热油,中火炸至鱼皮变酥变硬后可以翻面炸另一面,没面炸2分钟即可,当两面炸呈🜰金黄色时捞出盛盘待用,将油倒出,锅内剩余约3-4勺汤匙油。
“好了,现在可以下🀸番茄🅘酱了。”楚南看了一眼锅里,对苏小媛说道。📒
苏小媛不敢分心,🚇随即便往锅里面倒入了一些番茄酱🍽🍢。
下番茄酱炒个三十🚇秒秒,倒入调好的汤汁,直到锅内汤汁冒🆗泡变粘稠、明亮均匀之后,楚南便让苏小媛把鲤鱼盛起来装盘了。
“最☺🄛后,把熬好的汤汁淋在盘中的鱼身📰🞜上,撒上葱花丝和红椒丝就大功告成了!”
苏💆🏨🜨小媛应了一声,按照楚南说的做完最后一步之后,总算长出了一口气。
“呼呼,总算做完了!”苏小媛用毛巾擦了擦额头上渗出来的丝丝香汗,然后将那盘新鲜出锅的糖醋鲤鱼端到了楚南的面前,激🗰🟑动地说道:“楚南,你快尝尝,看看我做的糖醋鲤鱼🚫怎么样?”
楚南抽出了一双筷子,小心翼翼地夹起了一块鱼肉放在嘴里品尝☬了起来。
“怎么样啊,楚南?”苏小媛满心期待地问道,☃☙露出了一副小🈑♓女生的娇人模样。
“嗯嗯,还不错啊!”楚南🀰🀟♨尝了一口鱼肉之后,意外地说道🆗。
老实说,苏小媛今天做的这道糖醋鲤鱼虽然比起大酒店的还差一点,可是放在家里来说,已经很不错了,比起上次的那道又黑又糊的荷包蛋来说,简直一个天上一个地🌂下。
听到楚南的夸赞,苏小媛🅘感觉像是在🃑🗆🙘做梦似的,反而有些不敢相信了。📒
“真的吗?楚南,你可别骗我啊!”
“当然是真的啊,🚇不信你自己尝尝啊。”说着楚南便把自己的筷子递了过去。