‘银杏机场’的建设如火如荼进行的时候，一年🙊一度的镜湖地区雨季也是逐渐接🀳🀶🁎近尾声，这是一个令人喜悦的夏天。💶🖒
以‘萧家美食’、‘叶氏贸易’为首的企业在‘银杏新区’设点收购各种食用菌，带🌵🃝动了相关产业的蓬勃发展。如😇⚵🕴今，‘银杏新区’已经成为了滇西北乃至滇南省最大的食用菌类集散、加工中心🗛🜑，每年雨季的贸易额超过了10亿rb！
仅是‘叶🎎氏贸易’经手，直接供🚪应‘渡边超市’的高等级松茸、精品蘑菇总价就达到了1亿美元，成为了滇南省为数不多、贸易额突破一亿美金大关的货品。
除此之外，白牛肝菌在欧洲也是极受欢迎，基本上加工🁼、包装完毕就🛟会被等候的🀳🀶🁎货车拉走，供不应求！
对于熟悉‘镜湖地区’菌类🄅贸易的商家来说，这里的产品一般分为四个档次，只有内行人才能了解🚩🖂清楚。
第一等就是产自于‘萧🖴家农场’蘑菇基地的半野生菌类，这些菌类虽说不是纯粹野生，但却拥有了其他菌类所无法比拟的浓郁香味和独特口感，在市场上极受欢迎。即便是‘渡边超市’挑选之后的次品，居然还能够和野生菌的精品卖出一样的价格！
第二等就是品相最好的野生菌🝆类，这些食用菌已经在滇南乃至全国创下了不小的名气，大多都是空运送往各大城市高价出售。
接下来就是和杨大柱农场类似，进🔪🃟行半野生种植的各种食用菌，他们是各种酒店、饭馆食🚶🗷材的主要来源，收购价格不高，但是🁂却能够给经销商、酒店带来足够的利润空间。
最次一等就是不太适用于新鲜🝆食用，而需要进行各种后续加工成为干货之后。精心包装送🚶🗷到各大超市🁪🈢⛩出售，利润也不低！
以前在山里价值不高的野生菌，如今已经成为了农牧民在雨季里最大的收入来源，短短的两个🃆月可以为一名青壮劳力带来两万rb以上的😹🆏🎦收入，🍀极大地改善了他们的生活。
与此同时，各⚰🕆种针对野生菌、人工栽培菌种而兴起的🙞加工产业也是如同雨后春笋地冒了出来。成为了‘银杏新区’经济发展的重要补充。😹🆏🎦
一直以来，以‘镜湖集团’为核心的产业结构是‘银杏新区’的经济主旋律，虽然‘镜湖集团’收🚩🖂入极高，但是却对于其他投🁂资者没有太多的帮助。
萧风也是意识到这🂾一点，从去年开始就陆续放开了‘镜湖集团’的一些非核心业务，引入🚶🗷了更多的资本力量🝒，共同发展。
如今的‘镜湖集团’除了保留‘镜湖乳业’、‘镜湖公司’、‘镜湖牧场’、‘萧家农场’、‘箫氏酒庄’和‘银杏特产🙭’等核心企业之外，诸如屠宰厂、食材加工🂽处理中心等等产业也都是逐步出让相关股份，把更多的精力集中在核心产业上。
今年。‘萧家美食’和‘叶氏贸易’就把各种野生菌的收购、加工、包装业务都外包给了姚州安远经贸公司，省事省力。安远公司只需要按照萧家的要求准时提供规定🚺😞🂡品质的野生菌类就可以了，从中分润了菌类贸易🐕的一部分收入。
其实，这也是萧家自保的一种方式罢了！