肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅放灶台上,加油烧热,然🂭💀后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖好的肉倒在炒锅里🎣💷🖟面,差不多有一🏷🞫🗊大锅。
肉已经被炖的酥烂无比🝡🌰了,这个情🎣💷🖟况下不好翻锅,还是颠锅来处理☚。
最后稍🞍微差不多的⚍🐆时候勾芡点淀粉往锅里倒进去,大火烧开收汁📢🜠就算大功告成。
当萧🜟🃜风将做好的红烧🖢🔒肉盛到盘子里的时候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽💒抽的看了🝡🌰下老爸,忍着笑道:🄱🁘🆅“爸,你饿了?”
萧江河不好意思的笑了笑,道:“不🍥太饿,🄱🁘🆅就是看到这盘红烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛?
别😶🅵说萧江河想吃了,要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真的🝡🌰太漂亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。
肉皮已经变得嫣红无🖢🔒比,下面的肥肉则是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深💰🕤红色。
在这一块块的肉块上,一🚆👇滴滴一道道菜汁沾伏在上面,就好像一道道鲜香浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花肉上面所冒出来的阵阵奶🄱🁘🆅白色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫🁷🐿大动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟👰萧风说了时间有限,就这☚样还能做这么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在吃饭的陈平和陈建设几个人也都闻到了香🖢味。