佛跳🏪墙,又名满坛香、⛮福寿全,一道经典闽菜。
食材选用鲍鱼、🛦🞨海参、鱼唇、蹄筋、牦牛皮胶、杏鲍菇、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚一起,加入高汤和绍兴酒,🄷🂋火煨制而成。
成菜后。
软嫩柔🌃润,🃦🚂🐦浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。
当然,这只是经典做法,戴小生做的为改良版,味道不☕变,但却多了🏍几分清香。
因为,他加了一些鲜嫩的青竹片,既能增添🔡🂎佛跳墙的芳香,又能吸附过多的油脂,煮熟后,捞出里面的青竹片,同样一🄷🂋道佛跳墙,口感截然不同。
其他菜。
戴小生也做了改🛦🞨良,拥有独门秘方,想尝这个味,就得来白玉楼。
这也是,白玉楼招🜐牌菜⛮不⚙👲🌱多,依旧宾朋满客的缘故。
戴小生亲自下厨烹饪的一桌美食,每一道菜都能令人垂涎欲滴,口齿生🌘⚼津。
这一顿,众人吃的非常满足。
酒过三巡,菜过五味。
昨晚忙碌一夜的李鹰、曾爷、肥豹、宋子杰、石翠凤等人,有点顶🖘💵🖌不住,纷纷告辞回去了,开车🍲🟄的开车,打车的打车。
朱素娥母子俩,则由戴小生亲自护送。
这位西区厨神,似乎对娥姐有🍇🅿🌑意思,聚餐🛨🞾🙳时,频频偷看对方🂴💾🗟。
此刻,抢着送娥姐回去,恰好证明他🄉心里有鬼。