茶叶蛋
沈婉想起以前🃅🕜吃过不少用茶叶做的💷菜,便去找赵五娘说了说,让她🈫🁕🅨琢磨着做一做。
赵五娘还是很有天赋的一个人♩,当天便将茶叶蛋给做了出来,大家吃着都觉得甚好,沈婉还让人给云家送了些过去。
暮色四合,云家摆了晚饭。
“这是什么蛋?”云老夫人落座,指🕄着盘子里酱色还带着些纹路形似琥珀的蛋问。
她这么一问,云洛川和云长风还有吴氏🖾😑都看向了桌子上⛰摆着的那一盆蛋。
吴氏笑了笑说:“这不是卤蛋吗?”
云老夫人说:“瞧着颜色没卤蛋深呢!”
丫环笑着说:“这叫茶叶蛋,下🎶午沈夫人让人送过来的,送得😱🅇🄝不少🈫🁕🅨,我们都吃了一个,可好吃了。”
茶叶蛋,茶叶蛋,顾名思义便是用茶🕄叶做的蛋🟇🛃。
云家人都觉得新奇得很,就连云云洛川的脸上都露出了几分新奇之🈫🁕🅨色。
“这茶叶还能用来煮蛋?我倒是第一次听说。”吴氏笑着红说道,也不知道这用茶叶煮出来🞩🖶的蛋是什么滋味儿的🂷📛。
丫环先给云老夫人夹了一颗,老夫人年纪🟄大了,拿筷子夹这种圆滑的鸡蛋手抖夹不稳,便用勺子舀着送到了嘴边。
云老夫人品尝一番后🅯,点评道:“有股卤香,但这卤香又比卤蛋的味道淡,还有一股清🌬🂋香的茶香,吃着倒是不错。”
听她点评完,云长风和吴氏还有云洛川也连忙🟇🛃吃了一颗。
云长风不住的点着头道:“确实不错,没想到这👙茶叶还可以做茶叶蛋。”