这一回到地里时，柳奕又见到🜧了🕵🎀“白芸里未来村花”的椿芽儿。
说她🟢是未来的村花，不过因为芽姊儿毕竟还没到完全长🔿开的时候。
可人家底子就在那里，长了眼睛的人都晓得她好看。何况十一岁的年纪便小了些，也不是不够说亲🙂了。
待娄家妯娌帮着娄阿婆拎来了饭罐食合，各家的🕲饭👓食都已送到，便一齐歇了用后晌饭。
说是用🖴🖳🖯晏食，不过他们吃完还要干活，只能说略做休息。
“嗯，这蕹菜吃着倒滑爽。”柳爹坐在地头一边吃饭，一边充分肯定了柳🛰☝奕做的那道“大靖版凉拌空心菜”⛅😀。
柳氏🟢🟢也连连点头，作料一多，菜的滋味就丰富起🕲来，哪怕调味的只有盐，都比寻常时候盐水略一焯好吃。
倒不是说这里的人们不会⛻☂做凉拌菜，而是生活习惯的问题。
他们生吃的时候🛤🞚🔩就是生吃，熟吃的时候就🐐⚦是熟吃，不太🔿这般又生又熟地混合操作。
像空心菜这样的不焯水就没有那种顺滑口感，如果拿来凉拌，完全生☰着吃，🍼本地人会觉着是不是你腌菜没腌好；可菜放在盐水里泡得时间略长了，一个不小心就腌成了菹菜。
柳奕忽地想起来，是了，这里🜧还没有泡菜这个说法。
白芸里的人家说起做菜来，要么煮要🙎么蒸；腌菜，要🗻♎么菹要么酢。
像在现🖴🖳🖯代时候，柳奕爱吃的那种在川蜀地🐐⚦区流行的，用香料盐水等制作的泡菜还没有听说。
但实际并不是完🛤🞚🔩全没有泡菜，因为农人们短期贮藏蔬菜的手段已经比较成熟。柳奕记得，其中一种就是用盐水浸泡。
整棵的青菜，比如🁑蕻菜，大量收获之后，总不能就那么堆放了事，绿色叶片🍼含水多，很快就会腐坏🙂。
这时候🖴🖳🖯🖴🖳🖯，便是家家户户开始想法子储藏蔬菜的时🕲节。