漙兮将包好的瓜仁油松饼送入烤箱。
有点小遗🔸憾是,现在的烤箱都只能用电的,如果可能,她还是想用柴火灶。
那些慢火烤制出来的饽饽,口感层次更丰富,也更能激发🐃☴出食材里自然的香味来。
漙兮叹息着坐下。
瞧,古人连过中秋吃个饽饽,也是这样的精致。这精致体现在用料的考究,工艺的匠心,而不是今日的月饼只会往里添鲍鱼、塞海参,甚至裹黄金
这种来自于岁月的精致味道,便是她痴迷🚥🕣于🀜♌传统宫廷饽饽,一心想要复原它们🙯🍸的缘故。
为了这个心愿🝧🍣,她愿意付🍈🆋出自己的全部心力🀜♌和时间,也愿意扛起任何的负担和代价。
可是就算同为做饽饽👵🍐这一行🐈当,却也不是🚥🕣所有的条件她全都肯接受。
譬如方才🔸墨离的提议,从做生意的角度来🚥🕣说,对她而言自然是一个🚓📁很不错的选择。
可是,若走入那样的程序🍈🆋设计,她觉着她的饽🁮饽🅗🆪就会失去味道了。
就好像直到今日,也有多少家饭店、多少食品🁮厂,号称自己在复原御🏱膳,在复原宫廷🙤糕点
可是离开了那个情境,将饽饽彻底做成了一种规模化🄙♦的商品,仿膳也好,饽饽也罢,就都已经不是当年的那个味儿了。
那些细腻的揉、擀、捻;那守着炉火,一点点绽开的香气,不适合工🏱业化,不是为了纯粹赚钱而存在的🜮。👵🍌
她知道她🔸的想法,在当今这个时代有点不合时宜🅗🆪。没人能支撑得起这样的慢,这样少的🐎⚔数量,这样几乎为零的盈利可能。
或许唯有如君临集团这样的大公司👸做后盾,以慈善的形式来做,才可以不计较那些金钱的成本吧。
只是可惜,肇家有女主人了呀。