他们就在山洞外的平台点燃了火堆,烤肉的方式还有点特别,将肉切成块,放在一块🔲🄤石板上烤的,石板上用肥肉先熬出来油,所以烤肉的时候油滋滋响的声音特别悦耳。
和以往在火堆上直接烤的区别是,以前烤肉油都滴掉了,如果肉太瘦的话,烤出来的肉是很硬的,很柴,且只能📞吃一口肉舔一口🃩盐石,因为根本入不了味。
还有就是,🙾🐄☽因🗳☃为直接接触烟火,那肉绝对是乌♡漆嘛黑。
罗罹他们围着火堆,鲑鱼看得眼睛都不眨一下,烤肉还💤📵🟑可以这样?不过看着石板上油滋🞢滋干净得不像话的肉,怎么看怎么吞口水。
等罗罹用两根小木棍,将烤好的肉递🚰🖾给鲑鱼的时候,鲑鱼一愣,因为他们以前都是用手抓着肉吃的。
不过石板上这么烤出来的🇳🜨🄪🇳🜨🄪肉,好像的确没有能直接下手抓的地方。
有些笨拙地接过🞇💀🎬两根小木棍,以前烤出来的肉都很干,但今天的肉十分不同,软滑,在两根小木棍上还能扭来扭去的。
等笨拙地在长条形的肉上咬上一口,鲑鱼整个人都🔀懵了。
在油中煎烤后,肉独特的香味钻满了整个嘴巴,🝢🌵🃙大概就💤📵🟑是煎肉时放油和不放油的区别。
而且口感一点也没有以前烤💻肉的干和柴🆧,咬下去的时候,劲道丝滑。
更关键的是,用盐腌制过的肉🗖,味道渗透进了每一个地💤📵🟑方。
以前就着🏏🙈🈚盐石舔的烤肉,怎么烤也有一股肉的腥味,不可能去得掉。
但现在完全不同🞇💀🎬,就像放盐和不放盐的区别。♡
差别看似不大,弄出来的味💻道却是天壤之别🕞。
罗罹也是🏏🙈🈚第一次尝试这样的石板烤肉,等吃进嘴里面的时候也惊讶到不行。
有些后悔,以前的肉都浪费掉了,简直是烤出了新天地,新世界☪。