因为想着李皓和吴远都是年轻小伙子饭量大⛿☥🁟,所以她和了足够量的面。
相处久了大家也都熟了🚴🗢起来,陆雨桐知道了李皓🎾的职责是齐绍钧的司机和保镖。
而吴远则是齐绍钧的助理,负责他的行程和帮助他处理公🁞司的日常事务。🖬
二人一文一武,一静一动,感情甚是深厚。
和好面之后她在面团📘🛇🚏上一个个刷上很厚的油,放在一旁饧着🀪⛏。🚲
之后她🚖就开始准备菜,一道京酱肉丝,一道洋葱伴木耳,🁞家常又爽口。
绸缎饼做成之后饼如其名,薄如蝉翼,柔韧透亮,长的像绸缎一样足有一条丝巾那么🀻长。
做法是先将面团在刷了🚴🗢油的案板上擀成一个长方形,然后拿着擀面杖在面的左侧往擀面杖上的缠绕,由于和面的时候放了盐又饧了一个小🝧🍤时左右,面很筋道,随便扯都不会断。
一圈圈薄到透明的面皮擀到面杖上,十几厘⛿☥🁟米的面皮足能抻🀪⛏长几倍。
面皮全部缠🔒⛯到面杖🄫🀤⚔上之后就要放到烧热放油的平底锅上做熟。
由于饼皮太薄,放下的瞬间就熟了,这样一面放一🛲边将熟的饼用筷子抄到一边。
整张饼做完就足有一米有余了。
“这做的又🔒⛯是什么,长的怎么像🂀绸缎一样,能吃吗?”
刘敏卿刚从外面进来,就看到陆🂀雨桐手里正在扯着一条白绸似的东西,疑惑又惊喜的叫道。
陆雨桐笑道,“敏姨您说对了,这饼的🕺🎪名字就叫绸缎饼,我帮你放了菜先尝尝。”🙠
说🙒着🍻🍔将已经卷好菜剁成小段的一块饼递到刘敏卿面前。