第121章“馅饼”任务
按照老刀把子接下来的解释，秦晓伟才明白，原来这厨师界除了按菜系分之外，在以前确实还有所谓的派系之分。
当然了，这所谓的派系并不是武侠小说中的那种门派，而是一种根据所🜂⛁🗙擅长技艺领🆭域的传承而已💐👂🆂。
虽🁕🅪然没有人能比厨师更懂得烹饪原料的优劣高下之分，但大多🝓数厨师并没有多余的选择，因为优质的原料不会插上🁕🅬翅膀主动飞到厨师的面前不是。
而老刀把子口中的🄊🟇🚾另类种田派厨师却弥补了这个🞷缺陷，在这个派系中的厨师，每一个都有自己专精的强项，他们⛢🜄⛒中有杰出的农民，也有一流的猎人，还有出色的渔夫……
总而言之，这种田派的厨师都很自力更生，他们喜欢在自然环境中孜孜不倦地发掘和追寻各种食材与原料。从而善🁕🅬用自己那双善于探索的双手，还有独到的眼光去收获被埋没的顶级🞢🕵食材。
按照老刀把子的解释，种田派的厨师在以前都是极💘其有钱的阔佬，毕竟跟那些只会拿现成的食材烹饪的厨子不同，他🐟🁆们很善于得用自己的强项去🖆🐚经营。
就好比以前有人会包上下自个种茶树、养猴子酿酒，再有那擅长制作特色鲜花菜肴的，还会自己弄个花圃出来专门栽种奇花异🙛卉。
这样一来，不但成本得到了☼很🂆🌞⛲大的控制，而且食材的品质与有了保证。这种情况下所能创造的利益，可不是那些离开食材就傻眼的普通厨子所能相提并论⚒🐸🄫的，所以，这帮种田派的厨子会没钱才怪。
当然了，这只不过表面上的东西，而种田派厨师的精髓，并不完全是指自己种菜栽瓜捕鱼摸🔽🆇虾什么的，而是指对烹饪原料的高度认知。
打个最简单的比方🄊🟇🚾，就像秦晓伟之前在副食品批发市🞼场发现有人将莽草这种有毒水货与八香掺杂在一起，普通厨师能看出来吗？不能！因为他们没有这方面的研究。
而真正的种田派厨师却能一眼就区分出来，自然而然也就不会发生用自己精心烹饪的菜肴却把客人直接给撂进🙽🏷医⛢🜄⛒院的乌龙惨案发生了。
说到这里，老刀把子笑着问道：“小🂪木头，你🜥🄌知道冬眠吗？”
“呃……知道。”这种基础的知识别说秦晓伟了，大点的孩子🝓都知道👇，所以，他有些奇怪为什么会这么问。
“那你知道，除了冬眠之外，在春、夏、秋这三个季节中，🍠🉡🈶也有水中生物进🅋🅂入冬眠蛰伏的状🔽🆇态？”老刀把子笑着问道。
“啊？”还是头一回听说这个的秦晓🂪伟难免有些傻眼。