第294章酱肉包
要说这包子,看着是挺简单,不外乎包子皮儿和🄷🂊🍊包子馅儿这两样。可这东西看着是挺简约但真正料理起来却是一点都不简单。
就拿着包子皮儿🏱🝶🏨来说吧,一般情况下分为死面皮儿和发面皮两大类,而蒸美味目前所培训的品种全是以后者为主。
而这面要发到什么程度才即能保证良好的口味与品相,又可以让它在个😖头足够大的前提之下,将成本限制在一定的低点可是门学问。
至于包子馅儿就更别说🌯🂤🐲了,只是如何才能做的美味这🚐💞确保生意好坏至关重要的这一条,就足以让很多同行去费尽🞏心思的揣摩配方了。
而蒸美味所提供的九⚊🏮🝠种普通包子和一种灌汤包,却都各有自己所独特的真实配方,保证只要按方料理就能做出滋味上佳⚚👺🍾的包子馅儿来🆤👢。
甚至为了避免华夏美食配方中经常会出现的,诸如“少许”“适量”等模糊型重量单位的弊☭🂧端,所有的配方中的材料都精确到了以🙝🙐克为单位。
这样一来,只需要一个电子秤,再加上各种原材🄷🂊🍊料和容器,基本上只要不是弱智按照方子上的要求就都能将馅料给🍬🗭料☚⛦🜥理出来,就连包子皮儿也是如此。
在接通杨万里的电话时,得知了🝔对方诚恳的认错之后,本着多条人脉关系多条种,很多事总不好尽麻烦“县官”的想法,秦晓伟很干脆的将这事扔全了沈⚰🕃星婷去负责。
当然了,之所以这样做,除了怕麻烦懒得理会这种喜欢仗势欺人的**份子之外,更🗩🞖是想着有沈美眉的身份在,不但☚⛦🜥能让对方多出点血,同样也能对方自己体会一把☏⚃被仗势欺人的感觉。
只不过,等他坐在一旁听着自己的婷姐狮子大开口的将赔偿方案说给🆔🏒电话那头的杨万里听🎱🔵之☭🂧后,心中也不由为那个姓名很搞的范大队长默哀起来。
等沈星婷接完电话之⚊🏮🝠后,秦晓伟接过递回来的手机,笑道:“婷姐,你这也太狠了🜶🆧👽吧,不过是敲了我一小笔,直接就让人家拿饭店来赔啊。”
“切🁄,我这还不是为⚊🏮🝠了你出气,再说了,饭店我又不是光拿不🆣👛🉢给钱的,反正对方那饭店也快经营不下去了,转给公司对他们只有好处没有坏处。”沈星婷不以为然地说道。
听着这样的歪理,秦晓伟很明智的没有再顺着这话题说下去,而是站起身说道:“得,婷姐你办事我放心,我还是去当好我的老师🙝🙐这个职业吧。”
“晕,不说我还没想起来,这都几点了,你怎么还不去培训教室!耽误了正事儿小心我扣你工钱!”🝞🌒⚈🝞🌒⚈反应过来的沈星婷挥舞着拳头道。
“呃……”看了看时间发现确实有些迟到了,秦晓伟当即丢下一句:“婷姐,我可指望这工钱过年呢,你可得手下留情啊。”然⚁⚁后一溜烟的就跑了。