巨大的铁锅里热气升腾,奶白色的汤汁翻滚着🖡,粗大的蛇骨在汤中载沉载浮,散发出来🙦🌬🂉自蛮荒的莫名香气。
不多🛀时,整个营地都🚛🔃是那🚅蛇骨高汤的浓香,恰到好处的挑逗着大家的嗅觉,让人食指大动。
“刀子!”修雪高高举起菜刀,旋即一团雪亮🖡的🄍刀光从案板上滚过,新鲜的石荪瞬🞁间变成一片片其薄如纸的薄片。
“哗啦~~~”一大锅菇🚅片被倒入锅中,修雪拿着一把比她人还高的汤勺在锅里搅拌。
白嫩的菇片在蛇骨汤里一滚,🃟🙁清新的香气立刻便加入了进来,汤色慢慢也开始变得凝润。菌类的清香加上浓郁的肉香,相当巧妙相融在一起,创造出难以形容的清甜鲜香。
多头蛇的蛇骨具有丰富的骨髓,与菇片相遇之后带出浓烈的香气,顿时让人食指大动。乳白色的高汤变得更加色泽鲜亮,呈现出一种🀞♠如脂如膏的晶莹如玉的色泽。即☡🀸使在混暗的灯光下,也透🙄出一种沉厚的细腻质感。
不需入口,只看那汤色和扑鼻而来的香气,便让人觉得这是一☗⛇锅顶级靓汤了。
“好香好香!这汤好!这汤好!”
“没想到修雪都尉的厨艺居然如此之好!”
一些没任务的考察团🚛🔃成员和护卫官兵们都围🚈👞了过来,他们都对修雪的厨艺赞不绝口。
石荪这种菌类本身就是最好的增味品,只需几个便能成就一锅靓汤。它们可🅌🅇🄜以跟任何一种肉类菜肴搭😌⛩配,在提鲜的同时最大限度地保持食材的本味。
而多头🇷🝏蛇也是一种极为美味的食材,特别是它的骨髓,富含大量的鸟苷酸盐,是一种天然的鲜味剂。两者相遇后,更是产生了一种神秘的化合反应,产生了新的变化,变成一种更加复杂,层次更加丰富的鲜美。
不过,这锅汤还是只是🌳今晚修雪厨艺展示🜑的一部分。
另一只大锅里翻腾着卤汁,所有的卤料都🜑是来自修雪的半位面。采用了🔟八角、桂皮、小茴香、甘草、沙姜、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香、陈皮、罗汉果等十九种香料,以及生姜、葱,黄酒,盐,虾酱,蜂蜜,蚝油,酱油等多种调味品调制而成。
卤汁散发着惊人的异香,多头蛇的下水、剔骨肉,还黑暗🝥🍌精灵送来的地猪肉🅌🅇🄜和下水,在里面翻腾。
卤💑制了大约二十分钟,修雪把这些东西捞出来,摆在巨大的案板上。