白夜笑容一僵,没呛声。
直觉告诉他,这个时候跟唐玄对着干,吃🚱🗏亏的一定是自己。
他⚂🎤打开折扇,笑得更温和了,“我等确实好奇,二豆是如何给鱼杂去腥的,用了不少香料吧?”
这话说得很有深意,既然司南说这道菜能惠及穷苦之人,然而,穷人连盐都吃不起,更别说昂贵的香料。🏚
二豆面对他还是有些怕🛒,怯生生地说:“没🄼🂽🔑有用其他调料,只有一点点盐巴……是🙐🉡🈵、是用绿色的花椒去腥。”
槐树捂脸,“傻豆子,这种事能说🕺🎯出🗢🝑来吗?”
裁判们的神情颇为👺🍹🌿精彩,一来没想到白夜会直接问🏡🛫,更没想到的是二豆会毫不藏私地说。
折扇下,白夜勾了勾唇。
无忧洞出来的,怎么会不听他的话呢?
二豆惊慌地看向司南,他不知道不可以说……📦🝃
司南根本不在🝑乎,冲二豆笑笑,🃝😱🅊“没关系,把你知道的都告⚽🖴诉伯伯们吧!”
对上他🅚鼓励的眼神,二豆的勇气又回来了,一五一十地把试验的过程说了出来。
当初他在桥洞下用破碗做杂鱼烩的时候,河沿上刚好长着👌一棵野生花椒树🌧🁜🆧,树上的花椒根本等不到成熟就会被人摘走。
二豆只能在开花的时候摘花,长成绿色的种子之后就用绿色的种子。到🜉⛿了冬天,成熟的花椒被🅬人摘走了,他就捡树下掉落的。
尝试了🅚许多次,发现用带着枝叶的绿色花🚱🗏椒和鱼杂炖在一👌起,是最不腥的。
至于除去鱼杂中的苦味,是司🁓🅓南教他的——揪去鱼胆,充分洗净,要🐽🅙不厌其烦地淘洗十几遍,直到水不再浑浊,没有任何血污。