肉炖好了,接下来直接一收汁儿就可以了。
炒锅🅚放灶台上🝞,加油烧热🕲,然后加入一勺豆瓣酱熬出红油,往里面加水,加食盐和适量胡椒粉。
紧接着将锅里炖🞮🗟🜷好的肉倒在炒锅里🕮🍃面,差不多有一大锅。
肉已经被炖的酥烂无比了,这个情况下不好翻👛🈤锅,还是颠🍄🅟🇷锅来处理。
最后稍微差不多的时候勾芡点淀粉往🔭锅里倒进去,大火烧开收汁就🄍🟤算大功告成。
当萧🅚风将做好的红烧📥🜿肉盛到盘子里的时候,他突然听到咕咚一声响。
这货脸蛋子抽抽的🈹🖹看📥🜿了下老爸,忍着笑道:“爸,你饿了?”
萧江河🛥不好意思的笑了笑,道:“不太饿,就是看到这盘红🜷💻烧肉闻着味道光想吃。”
可不嘛?
别说萧江🌠🀜♑河想吃了,要是赵丽芝在这里肯定早就下手去捏了。
因为这红烧肉做的真📥🜿的太漂亮了,就见一块块五花肉被炖的柔烂无比,在🎠萧风往盘子里盛的时候都在轻微的颤抖着。⛔🚄
肉皮已经🌠🀜♑变得嫣红🈹🖹无比,下面的肥肉则⛉😨是呈现一种酱红色,再往下的瘦肉是深红色。
在这一块块的肉块上📥🜿,一滴滴一道道菜汁沾伏在上面🈓♞🉣,就好像一道道鲜香🎠浓郁的肉汁一样。
尤其是在这些五花肉上面🕲所冒出来的阵阵奶白色的蒸汽,这里面捎带着让人馋虫大动的香味。
关键是这种做法还不算特别地道的,毕竟萧风说了时间有限,就这样还能做这🞻么极品,真不知道这小子要是认认真真做一次会将红烧肉做到什么程度。
其实别说萧江河被红烧肉的味道给吸引的肚子咕噜噜叫,就连外面正在吃饭的🞻陈平和陈建设几个人也都闻到了香味。