不对,究竟是这道菜真的有毛病,还是我🔊⚟被周栋给洗脑了?想不到厨师变成了美食家居然会更加可怕🏔!
陈兴海眉毛拧成了一个疙瘩,沉默了半天,忽然对周栋匆匆一抱拳:“多谢周面🍖王指点,
现在回想,我凭这道菜🗈🙨🌶出师立灶时,师🛑傅就曾经说过,数百年传下的菜谱做法必有可取之处,不是随便就可以更改的。
不过师傅也说,当代厨师就该有锐🏂意改·革的精神,还夸奖我做的不错。
现在看来,🜚🂪师傅应该已经吃出了问题,只是在鼓励我啊......”
周栋笑道:“我其实也想鼓励你,虽然改的不算完🁢美,可你这道糖醋鲤鱼也有自己的特点,并不能算差。
不过我既然登门来🞜‘上硬菜’,当然是要仔仔细细挑你的毛病了,🛔希望你不要怪我吹毛求疵。”
“不敢不敢,周面王🜰🅱这哪里是挑毛病啊,这是在指点我,陈某感谢还来不及呢......”
陈兴海一脸恭敬地道:“周面王,我让人特意选送的猪肚和鸡胗应该已经送到了,绝对都🟑🜠是最新鲜上等的食材,请您稍等。🝅”
说完转身要走,怀良人却叫住了他:“陈师傅⛎,必须让你知道一件事🎞💐。
楚都酒店等级评定的时候,有人靠着一道‘油爆双脆’得到⚅🎽🖨了满分,成功挽🙀救了面临降级的九州鼎食,
当时的评委是卢知味卢老、董其深董老.....🁢.以及我。
这位得到满分的厨师,正是周面王🏂周主厨。”
每⛝🜿次说到‘周面王’,怀良人就想笑,这次一样还是忍不住。
陈兴🜩🄰🁋海听得一呆,别人还罢🎩📮🎩📮了,卢知味可是跟他师傅齐名的鲁菜宗师,连他都给了满分?
满分的油爆双脆?