许是自知亏心,王氏好几天不敢着家。
他不🄃🞃👜在家乔桥更轻松自在,等到收摊,便开始纸上谈🖤🔣兵的教赵大海用下水做卤煮。
乔桥对卤煮说不😎上爱吃🏒🙣不爱吃,但恰恰她哥哥开了几家很受欢迎的卤煮⚸馆子,曾经告诉过她自己研制的所谓秘方。
当时乔☇☷桥一🜫耳朵进一耳朵出,没当回事,如今却帮上大用场🜏了。
其实之前她并不想碰触过往来着,没有人会愿意背井离乡,尤其🖒她过😴🅩的好好地,曾经的生🀙☱活便成了一碰就痛的秘密。
而今彻底断了回家的希望,以乔桥豁(没心)达(没肺)的个性,这份痛慢慢化作🎵🕛美好的记忆,每当不开心的时候就会告诉自己,要过得好,家里人才会放心她的远行。
卤煮的秘方在🙵亲眼看到赵大海为老人们加餐时,便🎏🐂开始从记忆深处显😴🅩出了真身。
两个人试验🜫了几次,终🏒🙣于做出了满意👕🈱的味道。
任谁都☇☷☇☷不知道这么好吃的小吃是由肠心肺做主料,配以黄酒、醋、八角、姜、🉆🅁🃦花椒等辅料烹制而成的。
只要处理好大肠的异味,其他步骤并不难。
因为不确定市场口碑如何,乔桥只让赵大海煮了🍎一锅,纷纷给邻居们送了过去。
当然提前🐼🅋🅁说好是准备用这份美味开个小摊子赚钱,请大家提个建议捧个场,说清楚才能避免生事端,免得邻居索要方子不好拒绝。
卤煮大多数🜫人是能接受的,毕竟当初它是原名叫苏造肉的宫廷佳肴,后来传入民⚑间稍加改良,变成了大众化的风味小吃,不少小贩在东华门外设了早点摊,专供升平署的官员食用。
乔桥想好了,虽然是为了加紧赚钱,她也不愿赵大海过于辛苦,烧饼没有时🔠🂂间自己烙便去买回来。烧饼成本高放的少,不适合当早上充饱的粮食反而可以在晚上当解馋的小吃。
到时她陪在赵大海⛱🞏身边帮衬,赵大海主开烤肉摊,她则负责收钱和给客人盛做好的卤煮,两个人不会少了相处的时间,还能躲开王氏。
对于乔桥而言,这真是双管齐下的好办法!