“那行,三叔,来,你在这边坐会,我们先研究两个菜色去。”曲进一听,笑眯眯的拉着唐叶就走,🀠♳🌡唐叶肯给自己这边教新菜色,他高兴不已。
唐清云笑着点头,坐在了一边。
有个小二机灵的给他倒了一杯水放在了跟前,“🂠🐎您喝水。”
唐清云又笑着说了谢谢。
“豆腐皮,第一种吃法,你可以切成一韭菜叶宽的条,直接放一小盘,让人涮着吃🙮🍲即可。第二种吃法,豆腐皮在热水里煮一下,为了软和,捞出来切成细丝,拌☹上一些绿色的菜,如菠菜或者香菜,芹菜叶,淋上葱花油,放上醋和盐,凉拌着吃。”
唐叶一边说,一边和厨房里的厨师一起做。
其实都很简单,唐叶一说,厨师们就明白了,“原来这东西是⚬🔞熟的?”
“对,和豆腐🅑🅲一样,是熟的,是可以直接吃的。🂠🐎🂠🐎”唐叶点头。
“豆腐干,第一种,也是,可以凉拌菜,切成细条,和芹菜或者木耳,萝卜条一起拌。第二种,🟏就是需要自己煮一下,煮成麻辣豆干,切成小块,上桌当凉菜吃。这两种在人们吃涮羊肉时,喝酒时,都可以配着吃。”
唐叶又给做了一下豆腐干的做法,厨师们一边帮忙☯递东西,一边学,唐🐯🃚叶做完,他们点头,学会了。
四种🖞📲基本都是很好做的,唐叶一炷香的🖢🔒时间就都搞定了。
曲进问厨师记住了后,冲着唐叶呲牙📦一笑,“叶子,太感谢你了。”
“不用谢🉐,你的生意好了,我三叔的生意🍏才能好。”
厨房里,唐叶笑着说道。
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