“好嘞。”老板答应道。
方天行也学着他,拿起醋壶在碗倒上一圈,看⛬到方天行十分生涩的动作,他在一旁说道:“兄弟是最近刚过来的外地人吧,我叫唐吉,咱们可以交个朋友。”
方天行点点头,对他说道:“好🞨呀,我也是听别人推荐才♙过来尝尝🈟⛏🙗的这里的牛肉面。”
唐吉顿时来劲了,对方天行说道:“这家牛肉面馆确实在这里十分出名,泰格城正宗牛肉面用的牛肉,通常以黄牛肉为主。泰格城人的一天,是从那一碗牛肉面开始的。当地人早晨一碗肉蛋双飞的好面,配上几碟小菜,可以说是泰格城对外地访客最热情的礼遇了🏞。”
离开家乡这几年,唐吉也曾在外地的饭店吃👼🎐🐎家乡的特色菜,可自从吃了一次外地人做的家乡菜之后,再♮也没起过在外面吃家乡特色菜的心。
两年来唐吉常在抑制自己对家乡菜包括牛肉面的渴望,可惜,出了家乡,就再难吃到真正的家乡菜。虽然看起来差不多,可是尝过便🏥🜋🀩知道,从里到外,都不一样,不是那个味儿。
在泰格城,任♇🆖🏣何一家牛肉面都是正宗的。牛👼🎐🐎肉面,必须得用家乡的水和家乡的面,煮家乡的牛,用🅳家乡的热油泼家乡辣椒磨成的辣子面才行。
“老板,再来一碗。”方天行对后厨喊道。
老板答应了一声,方天行吃完第一碗,来到后厨,想要看看这牛肉面是怎么做出来的。厨师做面的整个过程行云流水,从点单到上桌一般只需要不超过十分钟。与其他种类牛肉面的不同之处是,泰格城的牛肉面中的牛肉必定是当场焯熟的。
这牛肉面的特点在于,几小时内屠宰的新鲜牛肉量大份足,在沸水中焯几十秒就捞出来,保证牛肉鲜嫩的口感,再配上当地特有的🐣🁪🈩沙茶酱,可以说是是活色生香。
那一🎓🐧🂑层一层叠起来的牛肉薄片,让人好像隔着老远都能闻到香味的溢出,享受到饱食牛肉的满足感。
美食可🌯以🗘🛹♬由普通人用普通人的办法创造,而非一定是要非凡的方法🈟⛏🙗才行。
美食就是美食本身,它的美🐟🁉是一种物满自溢,完🝳🏐🙐全不影响其作为美食的本身。美是美味佳肴的自然流露,是其表☾🄽🃁现出来的超凡特质。
美这个词可🈓能给人带来误会,美食就仿佛是是流动的湖泊,美便是湖泊向周围流出水的过程。美食的美显然非是如湖泊一般的美,美食是不动的,它不能对自身的固态条件做出主动的改变。
如此看来,美食就宛如太阳,它的美如同太阳发散出的光,无损自身盈亏,亦非运🂢🐞动使自身形态🂤变化,并且也不受任何时🎎🏻🟑空的阻挡,看起来一瞬间便展现出来。
美食的美本身超出时空,自然存在,就好像是完美的存🐯在,美食的美是自然流露,任何🞌事物🜌🀰都无损于他的芬芳。