今天是12月2⚅0号，饭店从四号开业，到现在已经是半个多月了。
刚刚开始的那几天时间，每一条的营业额都保持在三万块钱⚓🐽左右。不过这里面卖甲鱼的钱占了差不多三分之一。
因为饭店开业折扣的问题，饭🙠店里面卖出一只甲鱼是赚不到什么钱的。不过就算这样，每一天的利润也超过了一万块钱了。
不过这些来吃饭的人，老顾客和关系户占了很大一部分，随着那些老顾客都来吃过一两次以后，到了第二个星期，也就是上一个星期的时候，饭店的🌍生意要比第一个星期🍛差了好大一截。
不过到了现在，生意差不多也稳定了下来，一天🇾🞈的营业🃗额差不多在一🂉🌽万块钱上下。
管着饭店里面钱款和账😱🅇目的吴莉，每一天都会在只有三达、何颖、张毅彬、吴莉、还有吴飞的微信群里面，发布当天的营业收入。
这个群本来是几人用来交流饭店里面事情的地方，现在倒🄴是变成了吴莉发布营业收入的专用群了，还有就是饭店里面有什么需要从村里送🃙😉上来的菜，一般也是发布在群里面。
算下来，饭店的毛利润差不多也就是营业⚪收入的一半🙓左右，可能随着慢慢地经营下去，利润会有一些上涨，不过上涨的空间也不会很大。
除非吴飞提🜝供🌗的甲鱼能够大幅度的降价，不过吴飞暂时可没有这样的打算。
前两天，吴飞🌗干脆就🎨📩🝤断掉了饭店里面甲鱼的供应。本来两天前张毅🀾彬送食材上来的时候，店里的甲鱼和河虾就全部都卖完了的，三达在群里面也说了，要吴飞想办法再弄一些甲鱼上去。
这几天每天都有打电话来饭店订餐的，很多都要点甲鱼这个菜，可惜给开业准备的二十多只甲鱼早就卖完了，这还是吴飞交代过服务员，除非顾客问起，不要主动给顾🌂🞂客推荐甲鱼的缘故。🁇🃯🛏
不过一些老顾客，或者是经人介😼绍过来📒🚓📁的顾客，在饭店里面的甲鱼卖完以后再🐚🀘☪点甲鱼的时候，就没有了。
有的人听说没有甲鱼以后，也可以接受照⚪样来饭店就餐。
不过还是有不少人就是慕名过来吃甲鱼的，听说甲鱼没有了以后，连餐也不定🐚🀘☪了。
为了这个事情，三达可是没少给吴飞发信息打电话🚝🔕🀠，叫吴飞想办法弄几只甲鱼上来⛘🚬🖟。
不过上次开业的⚅时候，吴飞就说过这段时间不可能提供太多的甲鱼，这个事情其实大家的心里都是有⛣数的。