斜刀把肥肠切成小段,备用。
青红辣椒切成菱形片,备用。
生🏤🜁⚱姜大蒜,大料,野花椒,干辣椒取适量,放在小碗里备用。
田巧切菜切的得心应手,完全不费什么力气,不得不说,这得归功于张实打的刀的质量,不论是家里的菜刀,镰刀或是弯刀,都非常锋利,🌥特⚐别好用。
就连田🆍父也对张实送的😍那套锄具聘🍸🌹🄀礼赞不绝口。
备好食材,田巧洗锅生火。
锅内🜰七层热倒油,放入生姜大蒜野花椒等配料,炒香♴🌧后放入肥肠,再快速翻炒,然后放白酒去🄏腥,倒入三碗清水,继续炖煮一个小时。
一个小🆍时后,肥肠炖煮的软烂在放入青红辣椒,然后放盐调味,翻炒均匀出锅👹。
彼时,肥肠的麻辣味飘的整个院子都是。
张实在打铁😲🅗房里打铁,闻到这味儿,还连续打😎⛼了两个喷嚏。
“相公,洗手吃饭啦。”
“知道了。”
饭桌上,张😲🅗实看着☨🁷满满一大碗红绿相间的肥肠,💦🔊⚦尝试着夹了一筷子。
香中带着点臭,吃到嘴里,麻味和辣味在口🐯🃓🗚中爆开,让人眼前一亮。
肥肠的软烂弹牙🎃🎗👒,伴随着各种配料,越嚼越香,让人舌🛌🛂头都停不下来。
“相公,好吃吗?”田巧看着他。