高梨:“……咖喱吧。”
“算我一份。”
“好。”
高梨把店外的LED牌打⛄🗸上‘饭时勿扰,非会勿入’,推开身后牙白色的门,盘起发髻挽起袖子,把手🚔📆反反复复洗了三🂿🔟遍。
先从冰箱🔝里取出提前腌制好的鸡胸肉块,姜片扔进垃圾桶,两截葱段放入玻璃碗备用,🈟⛊将留在不锈钢盆里的肉🞸裹了两遍淀粉。
像这样用淀粉把🙄肉包裹均匀揉搓,会使肉质更加软嫩。鸡肉里本身就不含🏓🙨多少油脂,如果不稍加处理很容易把肉做柴,鸡胸肉尤其如此,味道会因为口感大打折扣。
处理完鸡肉,胡萝卜、土豆、洋葱切丁,起锅烧油,等到油面边缘腾起一丝若隐若现的‘烟气’,🗌胡萝卜土豆依次倒进锅中翻炒。
胡萝卜不太好熟,翻炒🍓🇩🛍的时间会有些久,高梨趁着短短两🍄🅤🈢分钟🖕💠功夫钻缝走了个神。
想到咖喱……她不得不想起一位特别的摄影师,他是😿🖰第一个🚳开启书吧做饭服务的客人。
高梨记得当天中午,因为自己看漫画看得入迷⛘忘了吃饭时间,饿得不行,搜刮了冰箱里所剩无几的食材,乱炖似的炒到一起,加水加🎏🐅♆咖喱块随便糊弄了中饭。
那天天气也不太好,不知道什么时候会下雨,高梨没有出门卖菜的打算,所以中午🄔☹🄕便多做了一些,对半分开,剩下的刚好够晚上再吃一顿。
她是吃完、换完衣服才回店里的,毕竟是看书⛘的地方,带入书香以外奇奇怪怪的味道总不会太好。可架不住某些人的鼻子🙼灵得像狗一样,刚开厨房门就被他逮住——
“老板,请问……你是不是做咖喱了?”
“……”高梨心里一惊,完犊子,这么小心还是🏭被闻到了吗?是😐🀥不是味道太大了?排风机会不会坏了?要不要晚上关店后找🕋维修师傅来看一看?
“好香啊。”
“……谢谢?”