“没人命筷子是吧,那我用👜叉子就好了。”叶皓轩拿起梁佩🗲珊跟前碟子里的一个叉子,然后叉🙄🇷下前面一份八宝鸭里面的鸭腿,便啃了起来。
很快一只鸭腿被啃完了,叶皓轩意犹未尽的说“不错,八🖻🗲宝鸭的火⛆😈候挺好🕺🎬🔏,这是哪位师父做的?”
“我做的,怎么了🝒🝒?”一直在一侧候着的一位大厨道“有什么指教?”
“火候不错,味道也不错,唯一的短板你知道是什么吗?”叶皓轩问道🎹🖃。🕺🎬🔏
“我是饮食协会的四星级大厨,这是经过美食专家们鉴定,而且考星评级过的,💝你说我的菜有短板,你会做菜🜅⛔吗?你是不是来砸场子的?”大厨怒了。
他在他们的厨师界,好歹🄷也是大名鼎☆☴鼎的人物了,而且这些大厨们,对自己的厨艺是相当🏅🗪🞗自信的,现在叶皓轩说他的厨艺有短
板,这不是打他的脸吗?
而且梁家半夜里重金把他请来,他做出来的菜有问题,这不是在败坏他们的声🃢誉吗?😹🆒🏁
“不信?🍝🉄”叶皓轩笑了“我告诉你,我做过的事情比较多,医生做过,药膳也做过🇯🜇⛪,你的鸭里放了🁨🈔♧至少有六味中药,当然,你这样的做法,灵感来源自养生膳坊对吧。”
“不错,我的里面是放过中药,那又怎么样,这样更能起到滋补的作🃂用,怎么,我放的药有问题吗?”大厨不服气的说。
“原本是🍝🉄没有问题的,但鸭子的烹饪方法是很多的,一般的烹饪方法,放入药材,会让鸭肉更好吃,也更补🝱,但问题是,八宝鸭的烹饪方法本来就特殊,而且鸭肉性寒,味甘,微寒,入脾、胃、肺、肾经,有滋阴养胃,利水消肿之功效,适用于骨蒸 劳热,咳嗽,咯血,遗精,盗汗,水肿等症,为夏秋季节进补佳品。”
“你现在做的东西,没有入药的价值,画虎不成反画犬,非但没有功效,而且脾胃虚寒🌠者,服用了之后,非但不会起到滋补的效果,🂻🔂♟反而会😧🃯🛕让病情更加严重。”
“你胡说,我的药膳是做出来的,现在我们酒店里面招牌 菜,你现在说我的东西不行,你是在坏我的名誉。”大厨大怒,他🗕觉得叶皓轩就是在砸他的场子,有这么不要脸的人吗?
“不信吗?”叶皓轩笑了“那你的菜,应该都加了中药吧,那个汤⛆😈,刚才谁喝了。”
“我🌤🁅🃗喝了,怎么?”有个男人站了起来🃚😔🁆,他是梁家的人。
“🔊⚥你脾虚,而喝的那个汤,加入的药,是属于寒性的,所以,你现在🃂的虚,可能会进一步 的加重了,要不,你按下你左肋第三根关节,按下去,试试。”