钱浅和爷爷一起生活后,提出的第一个重大要求是买平板🕿🏔电脑,而提出的第二个要求则是让爷爷给她买个烤箱。
郝修明压根不知道家里买烤箱能有什么用途,他想了又想,觉♏🙔得自己的小孙女大概就是买了玩儿,于是并💬没舍得🈐给钱浅买太贵的那种内嵌式大烤箱,只买了个价值二百块钱的小小的家用烤箱。
不过钱浅对此并没有什么不满,她拥有烤箱后的第一个作品,是给郝修明烤了馒头片作为早餐。烤馒头片获得了郝修明的好评,他恍然大悟,原来烤箱是干这个🄼用的!不过说起来,方便是方便,就是贵了点,馒头片,明明用平底锅也能烤,真没必要花二百块买烤箱,浪费!
钱🗷☥🁠浅对着那个小烤箱研究了两天,又翻了翻网上的烘焙食谱,最后拉着🌘自己爷爷出门去超市采买🇪了。
她打算先🐰试试网上最大路的食谱玛格丽特小饼干。钱浅在超市♏🙔买了糖粉、低筋面粉和玉米淀粉,🇪又选了一块很贵的进口黄油,还买了个电动打蛋器和一个筛面的小筛网。郝修明一点都不知道这些东西有什么用,尤其是那个打蛋器,一百多快也不知干嘛用,但是孙女要,他就买了。
钱浅回家后在厨房里鼓捣了半天,煮了两颗鸡🅉蛋取了蛋黄压碎,又照着菜谱一步一步将加了糖粉的黄油打发、加筛过的面粉和淀粉,再加蛋黄,最后混合拌好揉成团,塞进冰箱。一个小时后,材料取出来揉成小团团进了烤箱。
钱浅有些紧张地盯着烤箱。她是头一次做饼干,也不知道是不是能成功,以前她老公很会做饭,赶上现代位面,那人会亲手做柠檬挞给她吃,所以她家里总是有烤箱的🞾,只是她从来没有自己操作过。
还好这种脑残水平的小饼干操作难度不大,钱浅这水平也一次成功了。厨房里飘出香味,郝修明好奇地来看,看到孙女正用刷碗🛵♊布垫着,将一盘黄澄澄的饼干从烤箱里端出来。
居然做出饼干来了?郝修明一脸神奇地看了看那个小不点烤箱。在他的概念🅥里,饼干都应该在超市和面包店里买,从来没想过原🛵♊来还能在家做出来。
自此以后,🝁钱浅的烹饪自学生涯又添加了烘焙一项,她比以前更忙碌,但可惜水平进展有限。依旧只停留在对着食谱📝🛷照猫画虎的阶段,只有刀工、揉面之类的硬技能稍有提高而已。🎩📴
日子过了🐰一年,郝修明的早饭几乎全都改成了钱浅的烘焙作品,吃得他血糖都有点高了。钱浅心塞地停止了面包甜点之类的技艺训练。家里只有两个人,实在没有那么大的甜品消耗量,只能以后再仔细学。
再说,钱浅的甜点面包烘焙,学来学去也只是依着食谱照猫画虎的水准,如果是吃惯了平价面包西点店的人🀪⛒大概会觉得,她做的面包甜点比店里卖的好吃多了。
但钱浅自己是小土🛌🛁豪出身,好东西吃过不少,她自然知道🕿🏔,自己的西点制作水准其实超级一般,比平价面包店好吃,也只是因为她的制作材料相对比较好,而且出品少,品质比较好控制而已🗓🛉。若是跟真正高端西点店相比,她差得远呢!
不过钱浅停止了⚗👤甜品一项训练,7788倒是很支持,它立刻♏🙔提醒🐅钱浅,不如先去学腌咸菜。
也对!反正迟早都要💓学。钱浅立刻让7788提供了🖯酱菜铺的地址信息,决定拉着自己的爷爷先上门光顾一下。
好消息是,那家没有招🌿🄳🁪牌的酱菜铺离钱浅家并不远,这家店果然在水准之上,不仅仅贩卖自制的咸菜酱菜,还有甜酱、黄酱之类的常用酱料,甚⛱🞎至还有自酿酱油。钱浅和郝修明上门光顾了一次之后,郝修明就喜欢上了这家的酱菜,以后不用钱浅催,自动上门去买⛋,一来二去,这家店的老板很快就跟这祖孙俩混熟了。