丹尼尔一边心🜱🅼事重重地吃着,一边看着&z🗘wnj;一旁小竹盘上的剁🚯🖷🗎成肉泥一般的食物陷入了沉思。
这又是什么东西?
他看了眼在火锅里🝭捞菜抢的起劲的三人,他们吃的火锅也有这个东西🔝🁤🇳。
就在这个时候,他看到云绵绵拿起跟他餐🙄桌上放着的一样的东西,用勺子舀了一部分,然后东搞搞西搞搞,就搞成了一个球,直接放进火锅中煮。
丹尼尔:!!!
见到他看过去的目光后,云绵绵笑着道,“这叫虾滑,是把🕀虾仁饱满的青虾剥成壳,然后剁碎,加入少量的淀粉🄃🞈,蛋清等等,再进行摔打搅拌的。”
“☓因为经过上千次的搅拌摔打,所以虾肉之间更有粘性,而且因为我们&🌌♐zwnj;店里选取的都是新鲜的青虾,因此口感也特别的鲜嫩。”
“一般吃火锅的🐍⚉🏦时候,弄一小部分⚙放进火锅里面就行。”
“如果你想要吃的有仪式感,可以跟我一样,用勺子慢慢👎🇰地将它弄成一个球型,再放进去煮。”
丹尼尔恍然大悟,他倒是没有那个闲情逸致用勺子将虾滑搞成一个圆,他学着&zw🚯🖷🗎nj;云绵绵的样子,直接截取一部分的虾滑放进火锅里,然后就看着形状不一的虾滑在火锅中沸腾。
虾滑煮熟需要一定时间,🖴🖴🖶所以丹尼尔就把注意力放在其他的肉类跟蔬🛴♃🅫菜🚯🖷🗎上。
等他吃过一轮之后,见到虾滑都已经浮了起来,于是便迫不及待地伸出了罪恶之手⚎🐕。
虾滑就如同云绵绵说的那样,非常的有嚼劲,而且🔲很鲜。
比起吃😊整只虾来说,虾🂽🔒滑的口感又完全不同。
又鲜又嫩,而且咬下去满口都是虾肉。
简直就是爱吃虾却又不爱剥壳人士的福音。