第二百三十七章新产品(一)
苏云朵只当没感觉到大家审视的目光,埋头做着收尾工作,其实这些🗐🚴🗪话压根就不需要她来做。
陆瑾康也许也反应过来自己的话给苏云朵带来了困惑,轻咳一声道:“没尝🝴🏔🙴过怎么知道能不能吃?”
苏云朵轻舒了口气,终于停下手♺🍚中的活,抬起头来说⚒🐶道:“这样腌出来的蛋,只要腌的时间够了,也许剥开就能🍜🈻吃。”
苏云朵话音刚落,陆瑾康心里的那种怪异📑感再次涌了上来。
既然是第一次做🍰🝏,她怎么🗵知道可以直接剥📑开吃?
这次苏云朵没⚸🖉有慌,嫣然一笑指了指那个还剩了些在盆里的泥浆道:“这里是些什么,我可没有瞒着大家。💣📧🝎”
可惜这里似乎没人不明白这个泥浆,会发生一系列的化学反应生成氢氧根,而这个氢氧根可以使鸭蛋的蛋白变性凝固而呈胶冻状,同时反应生成的♼🍭其它🂃🌆☜离子和茶中的鞣质也可以促使蛋白质凝固和沉淀,使蛋黄凝固和收缩。
可是化学反应、氢氧根、离子、鞣质这些她能说吗能说吗?
正在苏云朵不知道该如何解释的时候,老大夫突然出声道:“这个灰那个灰混合在😭🄨一起该不会能让蛋凝固吧。😄”
感🍟谢老天,感谢tv,感谢老大夫,这真是个神一般的助攻!
苏云朵忙不迭地连😂⚍🐉连🆇点头:“只是这个时📑间比较长。”
这个大家就可以理解了,这个灰那个灰是裹在鸭蛋外面的,要透进去才能让蛋液凝固,时间自然要长些,🇯🜇⛮这与腌咸蛋是一个道理。
陆瑾康的目光更加深邃了,连老大夫也只是猜测,苏云朵到底是怎么🗐🚴🗪知道这些不些😭🄨起眼的灰能让蛋凝固的呢?
“这些灰里面⚸🖉加了碱,吃的时候只怕有讲究。”老大夫不愧出自神医谷,一下子就点出了关键,然后自顾自地继续说道:“碱多了烧心,吃的时候用些醋会好些,醋还能防病是个好🟧东西,🐞🁁这蛋生吃的话,加点陈醋吃起来也更有味。”、
好嘛,有了老大夫的助攻,苏云朵所有🖤🔧🃄的问题都迎刃⚒🐶而解了。