感叹了一番,王普转到后厨,见新请的做菜主管梁都彭正在切肉,急忙道:“主管,这些事情吩咐小厮做就好,何必亲自动手?你在我这里做个主管,只要看着,肉菜如何做,吩咐一😷声就好。”
梁都彭道:“我习惯了做事🜗🂏🍲,哪里能够闲得下来?🞫🗊员外心意,一切心领,我做顺手了也难停。”
“不可,不可!”王🝄🈨普上去拉住👮梁都彭,🉇示意一边的小厮过来做事。
到了外面的小间,梁都彭去了围裙,洗了手,王普与他一起坐下来。倒了茶,道:“主管,这店里除了我,什么都是你做主。那些小事,其余人做就好。我听人说,似你这般人物,在店🕸里只要看一看,菜好🞹了尝一尝,那便就尽够了。亲自动手做事,岂不让人说我的闲话?”👵🍌🆬
梁都彭笑着摇头:“员外,我又👮不是真的厨子,如何当得起那些?只是随州从军,不知怎么就⚳🕟做起饭来,一做数年,手熟罢了。”
王普连连摇头:“主管谦虚。胜州城里,似我这样的酒楼,谁有主管这样的本事?厨房的事情样样精通,一个人在,整个酒楼就立起来了。而且味道可口,客人都愿意来。自从请☋♢了🗫主管来,我这店里每到用饭时节,尽皆客满,这岂是容易做到的?”
这处店铺位置🟉🛔极佳,对面就是商场的大门,人来人往。王普真材实料,有梁都彭在,味道不说特别好,难得的是让大部分来的人接受,🍁🅌生意就一天一天好起来了。
军中饭菜,并不讲究味道特别好吃,也不讲究什么特色,而是要让人不讨厌,愿意吃。这种地方的酒楼,正适合这种特点,梁都彭有了用武之地。再有一个,军中有自己的特点,梁都彭这些人或许做不出顶级菜肴来,却什么都会。炒菜会,各种烹饪技法都熟🁮,还会做凉菜、酱菜。甚至醉虾、鱼脍这些,除了军中,只有王普的店里能🜚做出来。
那一日杜中🃚宵随口一说,王普听在耳里,第二日就把旁边庄里的梁都彭请了过来。没想到捡了个宝贝,饭菜味道一变,生意果然红火。
梁都彭是个拉纤厢军,被选入营田厢军后,因为做饭味道好,成了军中的厨子。除役之😄后🚮🖱🖝,没有回京西路,而是在这里营田。在随州的时候,他年近三旬,一直没有婚娶。后来娶了个浑家,以前曾在酒楼唱曲,赚些不该赚的钱。此事人人皆知,难免有些闲言闲语,干脆接了家人来,不回那里去了。
王普请了梁都彭来做事,每月工钱丰厚,两得其便。只要有钱,一切都好说,家里面的地,梁都彭🚖📕🚬干脆让邻人们帮着种,说好价钱就是。
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