舅家的果饯子
仁亲家的果饯子
姑奶奶家的果饯子
大姑家的果饯子
姨家的果饯子
坐席的人尝一两个小果饯子,等下一家的果饯子上来,就🖎👢把上一家的撤下去了。
大果饯子一🕒般都留下,中型的🟎🟎留一个,小果饯子留一半。
主家留下的果饯子,得让女儿拿到婆家去,😐拿的果饯子多少,反映出娘家的亲戚的多少和贫富。
也有买不起果饯子的,就用点心做代替。
韩道伟家光是摆果饯子就用的接近一个小时,他们家为了给闺女支面子,提前自己准🚅🐼备了一些。有的亲戚拿不起果浅子,他们自家给垫上了。
韩道伟的大哥🗂😳是个要面的,他准备的全部是“三八”带四个大件的席面。烟酒和舅姥🚅🐼爷家一⛃🗯🟌样,唯一缺少的是青菜。
酒席以🃰🝀肉菜为主,鸡鸭鱼肉都是双份的,而且是整鸡整鸭🖎👢。清蒸鸡、烧鸡,糖醋鲤鱼、清蒸鱼,清蒸鸭子、竹荪鹅,四喜丸🌓⚑子、红烧肘子。
二十八个菜,光是大件就是八个,其他的二十🔬个菜,除了凉拌藕、粉丝菠菜和琉🎢璃苹果、油炸油,其他的也都是肉菜。
水汆肉丸子,汆🐘⛬🝝白肉,水煮肉片,红烧肉片,红烧肉快,红烧排骨,红烧羊肉,红烧牛肉,红烧肉丸子,炸酥肉,京酱肉丝,鱼香肉丝,鸡蛋包肉,肉裹鸡蛋,等等。
他🐤们家的亲戚,生活条件和🔿🆘🏷韩屯村可是没法比。这种大鱼大肉的席面,对他们来说,是最🞼🙢🌈好的席面了。
虽说刚过了年,又是年节,人们没少吃油水😐,🔬这样的席面也快吃干净了。