江羽拿上菜刀🉆🅁，干净利落地把鱼摆在菜板上，一边处🙑理鱼鳞，一边问道：“神社里还有别的食材吗。”
“缸里有一些泡菜，另外还有一些野菜。”
他点点头，示意自己明白了，“桔梗小姐去👁取半碗泡菜过来🔗吧🔊，野菜也取一些吧。”
“好。”
江羽已经想好怎么处理了。
这两条鱼，拿来做酸菜鱼正好。
这也是他的拿手好菜。
早在获得“厨艺宗🗅🙎师”🏨🜣之前，他就会做这道👁菜了。
还是妈妈教给他🂐的，传到他这儿已经是第十代🄒☨🁺了，算是祖传手艺了。
回到现实，江羽熟练地将鱼头剁掉，在片鱼的过🖗程中，将多余的👺刺取出。
整个过程显得十分流畅。
随后把鱼肉放到碗里，他🃵🜊🀡拿出调味料将鱼🛌🛂🙨肉腌制去腥。
他想找油，又想起这是古代，似乎油🎒🐠是😥🃣🙨很少见的。
鱼肉在下锅煮之前要下锅先煎一煎，将味道👁锁在里面。
没有油就有点麻烦了。
不过这难不倒他🂐，动物体内本来就🖸是有油脂的，将鱼头放在锅里熬一熬就行了。