其实做法也很简单，就是将将食品处理好，做成熟，然后再装入广口瓶内，将广口瓶置于沸水锅中，加🞿🙶🎵热一段时间之后，趁热，用软木塞将瓶口塞紧。接着，再用线加固缝隙并用蜡将所有缝隙封死，便做成了罐头。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质。
其实，做罐头就是一个为熟♃🅯食创造一个尽量无菌的环境，并🗺♆🆍将此无菌环境密封以防外界的细菌再次进入导致食🝧🍣物腐败变质的过程。
而灭菌的法子，土法做罐头的时候是就是用开水煮，有条件的还可以用热蒸汽灭菌。然后趁热塞裹蜡的软木塞，再用🈥⛿线缠绕软木塞和瓶口的缝隙，再裹一层蜡将其密封，然后自🏦🜙然放凉。
这个趁热密封然🐄☼🄬后自然冷却的过程，其实也是一个热灌装的过程。而热灌装一则可以进一步消除内壁的细菌，二则，热灌装并密封之后，随着自然冷却，瓶内也可以相对的形成一个类似于真空的环境——虽然这个真空只是相对的真空，而并非真正的真空，但却也还是可以起到一🏇🗺些阻止细菌形成的作用的。
这样一来，罐🄻🂮头内的东西，就得以长久保存，而不腐坏变质，并且在一定程度上保留其原本的鲜嫩。
远洋航海，各种蔬菜、水果♃🅯、肉类罐头，就是船🖛上的人获取维生素和各种营养的重要来源，是他们赖以保🎣💸持健康的支柱和保证。
接下来几日，等木匠做好了软木塞，夏鸿升便开始自己的庄子上试做罐头。罐头的做法挺🜫🅆简单，后世🏷里夏鸿升还自己做过黄桃罐头吃，现下只是多了用热蒸汽灭菌和密封的步骤。
花费了🈲🂐好几天功夫，做出了些蔬菜和水果罐头，另外还有一些肉罐头。
将东西封存好，夏鸿升专门安排了两个亲兵在😖库房外面守着，不让旁人动这些罐头。准备以三个月为限🞿🙶🎵，看看三个月🈥⛿过后罐头里面的东西的成色。
仔💪🔪🃛细想一想，这两样东西是最最重要的。只要这两样东西准备👑☣的妥当，至于其他，倒也不必太过于担心了。
随船有军医，酒精、绷带等等这些处理急救之物，👕🈩乃是军中常备，自不用担心。还有奶粉和肉松以及茶砖，都能够带上。这么一想，可谓是准备万全了。而水师出🜄⛓动之后，很长一段距离之内都可以近海航行，这也能够避免许多天灾，亦或是遇到海上恶劣气象的时候得到一些庇护。
这么想🈲🂐下🃰🛟来，这一番远洋航♃🅯行，似乎也没有那么可怕了。
至于大食，夏鸿升自始自终还真没有将它放在眼里，当成🖜一件值得自己担心的事情。
在原🅛本的历史上，大食可能会是一💗个几乎可以同大唐匹敌的劲敌。可那也是在大唐自身已乱的前提下。历史上大食与大唐的几次交锋，也就是恒罗斯之战，由于番兵突然背叛，使大唐败了一战。可也仅是一次战役而已，若非高仙芝回来之后恰逢安史之乱，而让他点兵重新再战，结果肯定会是另一番模样。而即便如此，恒罗斯之战后，大食虽然战胜，可却终此之后不再东进，不敢再企图兵犯中原，也可知当时大唐之战力。
更何况于现在。
根本不是一个时代的战斗力。