最终，原来酒楼里的，只留下两个小二，最后，连洗碗的大婶都离开了，说干了好几年，累了，想🙦休息。
唐叶也没勉强他们，谁愿意留下的，她继续用，走📿了的，表示无缘，她再招人就是。
路叔临走🃞😹时，只带走了自己那两个厨师，和这些年的账本那些🛹，其余的，什么都没带。
唐叶告诉那两个小二，十天后来上工即可，给他们放十天的假，十天后按时来。之后，她把柘🚏💚💜林叫了出来，让他帮自己去买锁，前后一共卖五把⚅🏃锁。
然后，唐叶又让柘林安排一个人🍻🍎回村子里通知一下自己爹，自己要开酒楼了，让他来帮自己收拾一下酒🚼😮楼里。
柘林答应，安排人去村子里传话后，🃎🖫🕣就亲自去给买锁了。
下午唐叶把需要卖的点心准备好后，就去旁边的酒📿楼里看地方去了，她想按着自己的心意改造一下这个酒楼再开业。
其实，这个铺子的地方也就是一间铺子的大小，买时之⛯🐄所以贵，是因为这个房子，是带着二楼的，二楼前老板基本没利🞹🙈用起来，只弄了一个雅间，还不太亮堂，唐叶看了一下，还有🕕🇻三间屋子里，都是堆着一些杂物。
其实，收拾出来，楼上完全可以准备成四个大雅间的。而且，窗户也不是那种推开门的，唐叶想要自🛠🝲己爹给做成中间是双开门窗子的，这样客人们夏天在这里吃饭时，开窗后也凉快，如果有苍蝇的话，也可以做纱窗来定上去。
至于墙壁，她还是想刷成白色的，然后在白墙上，吊几幅画，画上面，可以写诗词，也可以画一些🙦菜或者花鸟。
至于一楼的厨房，对👩方已经用了几年了，都是油烟，唐叶也🗋🚁🐟想收拾一下，又去院子里看了一下，两间西房，一间正房，两间东房，院子里还有个去地下的楼梯，想来，是地下的冰窖。🛺
看了一圈，唐叶心里大概有数了，前面的铺子，好好的收拾一下，厨房里不做饭⚉🏤🜅了，把西房收拾出来做厨房，两间，两个厨房。正房做储物室，放每天买回来的东西。
厨房那一间屋子，开个后窗，作为上菜口，凉菜在这🃑🗄里准备，这间屋子里，就不起火🂇了，再就是放茶壶碗筷的地方。
一楼原本还有一间杂物间，也收拾出来，把门改到正面去，开个后窗，夏天开窗也凉快些，作为一个大雅间，能坐二十个人的那种，专门让爹做个🞊💛大圆桌。一楼大厅原本的桌椅都还是不错的，就是有些旧了，有的上面有些老油都渗到木纹里了，唐叶决定做桌布，椅子做椅套，给包起来。
计划好后，唐叶回到旁边的点心🍻🍎铺子🃎🖫🕣，把自己的这些🃑🗄计划都写了下来。
晚上娘几个回家时，唐叶特意带着他们绕到顺一🇴🜮🅥街上走了一趟，去书坊，找许墨，要定一下画，让他明天去一🀟趟点心铺子。