陈宓吃了一惊：“没法正常，难道会断供不🕀成？”
大厨苦笑道：“倒是不至於断供，毕竟每年到这个时候都会囤积一些可🞞以存储的食材，之前只是供应总店那边，但今年多了一个新店，恐怕是没法供应上了。
倒也不至於完全断供，🕛🏡但想要供应整个十二月期间却是很难了。”
陈宓皱🐆♐眉道：“既然卢家的船队供应不上，那👪就在市场上采购便是，也没有什麽问题。”
大厨yu哭无泪：“按🕛🏡理来说是这样，但是情况掌柜的却是不清楚，酒楼这种大宗采购🌤🁁🂹，市面上倒不是没有，但如今这种情况，恐🍶🌧🁛怕也有点困难，只能说尽力去采购了。
问题的关键在於，自家船队的从外地采购食材，价格b较🐀☛⛫便宜，如果从市场上采购食材，那价格至少要高两成，咱们的利润率恐怕要大打折扣了。
如果是平时倒也罢了，可🄟现🗺♂在这中情况，如果只挣一些……恐怕掌柜您……”
大厨没有说太多，但陈宓听明白了。
现在醉仙楼分店要的就是利润，离年底就🈥剩这最後一个月了，如果挣不🞞到一万贯钱，那他陈宓⚪只能灰溜溜滚出汴京城了。
陈宓皱着眉头想了想🙮🍬道：“徐大厨，之前我们没有与船队那边说要囤👩积一批食材麽？”
徐大厨委屈道：“怎麽没有，都和那个船队周老大说过了，腊月时候，一定是要大量食材的，我🜶甚至把需要准备得货单都给了他们，但现在却来这麽一出，却是要命了🅬！”
陈宓心中焦急，但没有多🄟说什麽，只是说道：“徐大厨，你去盯着厨房那边，能做多少是多少，这个事情我来解决。”
陈宓想了一会，交代秦大步盯好酒楼，自己赶去醉仙楼🅴总店找☱卢伯蕴。
卢伯蕴也急得坐立不安，看到陈宓🕘到来，赶紧拉住陈宓：“👪🛤贤侄，你来了，现在我们怎麽办！”
陈宓问道：“到底是什麽情况？”
卢伯蕴带着怒气道：“月初的时候，李夫子已经和船队那边👪🛤说好要大量食材♐的，当时周老大也已经都说好了的，现在他们却说因为运河结冰，船队进不来，所以腊月的食材供应是赶不上了。”