一🇪小锅冷水加冰糖烧开,加入红茶,继续烧煮。
不过一会儿🗪🞘,锅里的水就从无色染成了红棕色。
茶香在空气中弥漫,独属于红茶的香气。
关于茶叶,宋菱烟比较喜欢的是♻绿茶和红茶。
老家多丘陵,偶尔山上会有野茶树出现,宋菱烟一直记得外婆会🅇🄙在春天去山上☵采摘那些茶树新鲜的👫🝧嫩叶。
采摘好的叶子在铁锅里📌翻炒,捻起一小撮嗅闻。
冰红茶当🉄🄯然少不了柠檬,切成两半的柠檬捏出汁液倒入锅中。
宋菱烟一共挤了四个🐅♆,此外,还♻切片了一些柠檬,加入锅中熬煮。
放🇪入锅中的柠檬都是洗干净的,切成了薄片。
“这样应该就好了。”
宋菱烟关掉火,让煮好的冰红茶冷却一下。
待这些红茶冷却后,也装瓶,想喝的时候加上冰块🎶,这不就是冰红茶了吗。
宋菱烟把锅拿了下来,放在旁🜩🄶边♻安🌘⚽置,新拿出一口锅。
厨房里各种锅少说有十来个。
醒好的面被宋菱烟切成一小块一小块,这些面剂🝓子要经过松弛后搓成长条,最后扭成麻花的样子。👫🝧
锅热烧油,不用太热,偏低温大♻约150-160℃放入。