许书灵说到这🇳儿,对观众甜美地一笑,🄨⛪🝐继续说道:“下面便进入第二轮的比拼,指🃳定食材为草鱼。”
草鱼可以说是大众食材了,家家户户🁡都有自家做草🍴🌖⚮鱼的办法,而且做法也有很多。能🙨红烧的,能炖豆腐,还能做鱼片等等。至于能把这道菜做到什么样,那就要各凭本事了。
四位厨师接到指令之后,也立刻开始行动了起来。不过现在都是🕩在处理鱼肉的过程,也看不出他们到底要做什么菜🕖🉣。
这时,李立佳忍不住对翟南问道:“翟老师,刚才的菜,你给的分怎么那么低啊🃪?”
之前李立佳也是觉得奇怪,不过却以为是翟南🏅🗩自己的问题。可是看♫到那位御厨传人哈老爷子,也给这么低的分,他就觉得奇怪了。
这老爷子🅮做了一辈子的菜,甚至还做过数次国宴,品味可能会差吗♫?
现在哈老爷子的评分,居然跟翟南差不多,李立佳就开🜡始怀疑是🕩不是自己有毛病了。
翟南笑了笑,说道:“你知道哈老爷子为什么说,江河🜡饭店的王主厨做的最差吗?”
李立佳摇头说道:“这不是问你那么?”
翟南笑道:“这个王主厨肯定是南方人,我🏄🗦🏄🗦没说错🍴🌖⚮吧。”
李立佳更是丈二的和尚,摸不到头脑了,不知道翟南到底要说什🕩么,只好问道:“翟老师,你这话到底什么意思,我怎么听不懂呢?”
翟南笑道:“因为王主厨是南方人,🁡所以口味比北方人清淡一些。虽然他是厨师,受过专业训练,但是这个人口味的问题,肯定会带入其中的。所以他在做京酱肉丝的时候,对于酱料的搭配也稍微清淡了一些。虽然他刀工不错,不过吃东西当然是以吃为主。王主厨过分注重刀工,而忽略了食物本身,所以四道菜中,他做的最差。”
李立佳闻🅮言一愣,忍不住叹道:“👹这都尝🅥🈫出来了,真是佩服!”
宋翔在旁见状,忍不住轻哼了一声。毕🄨⛪🝐竟他才🏅🗩是美食评论家啊!为毛李立佳请教的不是他,而是一个娱乐圈的‘花瓶’呢。
从翟南做到这个位置开始🏿☐,几乎所有人都觉得,他就是个摆设,就是为了噱头名气来的,🄜⚂🎣谁都没把他当回事儿🕀。
而现在听着翟南侃侃而谈,宋翔顿时就觉得不爽了。这感觉就是省长下乡检查,一句话还没说呢,你个💟📅😡村支书跟我吹了半天的牛b。你这是分不清大小王了吧?