简清将口水鸡和糖醋虾仁两道菜🞞🕏🈨装进食盒,交给简澈送去府衙，自己进后厨去做要打包带走的抄手。
此时还🗼不到酒楼往日营业时间，奔霄喝了一口白☿水,被晾在了大堂里。简清去了后厨，大堂就剩下了他一人，大门无人看顾,客人无人招徕,柜台⛮上的菜牌都一个未挂。
可真是……捉襟见肘、可怜至极。
谁能想🗼到这样的一家酒楼里做出来的菜,居然能让从🜚不吃夜宵的王爷破了例,还一吃就吃完了一整碗。
想到昨日半夜吃夜宵被王爷抓包的经历,奔霄就觉得牙疼，大半夜辛辛苦苦烧火热好的饭食，🎨📨🝛还冒着热气,勾人的辣香四溢，就在眼前被王爷端走，吃得🟍🛻♿一口都没给他剩。
今天他长了记性,🍧一口气打包两碗回去,总不会再没得吃⛶🞶。
-----
送走了奔霄和菜贩一家,紧赶慢赶，简清总算是将傍晚的卤味和抄手都赶了出来，天色微暗，卖不了多久就要到关城🎽门的时候,但等🔜🁡着买吃食的伙计和货郎🔁们依旧热情不减。
今天简氏酒楼的营🍧销策略换成了买两碗抄手送一碗,买完卤味高高兴兴回🏥家的🏯客人散去，剩下的伙计们围在酒楼门前，窃窃私语算着帐，你凑一碗,我凑一碗，铜钱彼此递来推去，许久才定下三人共买一单。
城门前🗼不远处围着这样一群人，自然吸引了不少视线，趁着人多，简清敲敲桌子，现场招起人来，“酒楼招小工帮厨有没有人愿意来的，包吃包住，工钱可谈，力气大之前有帮厨经🌏♫历的优先。”
大梁如今的佣人小工分牙行买奴和良民雇佣两种来源，作为一个现代人，简清始终对买奴这种事有些心理障碍，便只剩下雇工一🏎条路走。
简清雇工的想法已经酝酿许久，平常还好些，今日连番有客人上🄸门点餐，就明显感觉🖭🕺🎩到有些忙不过来，而酒楼总会再次开业，到处都有用人之处。先前是账面没钱，正好今天从金谷身上宰了钱出来，择日不如撞日，干脆就今天开始雇工。
谁知道，听到简清这话，伙计🍰🝔们扔下🍺铜板预定完抄手，全都纷纷跑回了自家铺子。开玩笑，被掌柜的当作自己要去别家做工，那不是一层皮都要被⛮扒掉？
一连串的“等会送到某某铺子”声音落下，简清和简澈匆忙记下分别名目，再抬头去看🐠🁎，面前就剩下几个看🔼🅻热🗍🚕📒闹的路人和还在纠结买什么的货郎。
简清按按额🌲🃃角，有点好笑，她看起来就这么像🀞♠会拉别人家伙计来自家做工的人吗？
两个伙计跑回自家皮货铺子，掌柜的还在门内打瞌👄🆔睡，两人瞧瞧正往锅里下抄手的简小娘子，一个没忍住，一齐咽了咽口水。