在此🟑🜚🂫之后🛫🟖,白樱又做了两道相对简单的点心,一个是用糯米粉和可可粉包着莲蓉馅做成的竹笋形状🄡⚭🔫的点心,名□□芽。
这道点心,⚃🎰把白樱仅存的那点可🄩⛹🟑可粉全都用光了。
另一道🞗,🛫🟖则是用澄面包着绿豆茸,🄊捏成天鹅形状,做成的天鹅戏水。
两样点心🛫🟖里,大家都对春芽的口味感到稀奇🅀🃛😢。
只有黎复清楚,点心里的味道,🄩⛹🟑是可可的味道。🕲
“你是说这就是用可可🎦📗🚿树的种子做出来的?”谢院长一脸不可思议,“果然别有风味。”
点心并不多,一人一块,很快就吃完了。
接下来的,才是重头戏——八宝葫芦鸭。
八宝葫🞗芦鸭,需要使用整鸭脱骨的方法,🌋♎把鸭子主体的骨头🂒🎍全部去除。
而鸭腿则🛫🟖割下不用,鸭翅内翻,🄩⛹🟑藏在鸭肉内部。
这样一来,只要在🞘🔞鸭子的腹腔塞满食物,就🅀🃛😢能做出葫芦的形状。
而八宝馅,里面的食材并不十分固定。白樱🅀🃛😢选择的是海参、鲍鱼、牛蹄筋、春笋、香菇切成小丁,用开水烫至半熟。
然后再🞗用蒸熟的干贝、莲子以及糯米饭,和之前的食材混合在一起,用盐、味精、葱姜末、猪油和酱油,拌成八宝馅。
把八宝馅塞进鸭子的肚子里,再把鸭胸🐸🄬🀦肉和腹部中间的细腰处,用纱布系好,一则用来定型,二则防止馅料跑出。
【咕噜噜:鸭子居然有腰……】
【taur:💺🖺瞧不🞘🔞起谁呢?我们鸭🄊鸭苗条着呢!】