“这研磨的是啥啊......”另一个厨师嗤笑道，雪白莹润的瓷碗里盛着不规则的坚果颗粒与碎裂的香料，👚🈗根本没有呈细腻的粉状。
而另一边，主厨的表情从一开🃬🚹😒始的不屑再到震惊再到佩服，也不过是浸了九次天鹅而已。
因为，他眼睁睁地👌🙒看着，黑天鹅身上紧密🏴结实的羽毛，正在一点点脱落，等到最后一次浸入冰水再拿出了，黑天鹅的身上已经变得白白净净，不留一根碎毛。
“这，这......”主厨惊讶地说不出话，与传统的手艺不同，这样取下的羽毛并不会失色，反而愈发黑🐯🃗亮，富有鲜活力，天鹅的表皮也是细腻弹润，没有难看的毛孔。
“热油。”苏今白再次开口。
“给。”这是主厨亲自端来的。
小奶包举🎔🐯🃚起热油还有点吃力，她直接将⚈🏗🚑它倒😔🁃入了白瓷碗里。
“嘶啦——”
热油翻滚，后厨里冒出一股浓郁的异香。
“🐚这是什么味☜道，好香啊！🈳🏑”刚刚还在笑话小奶包的厨师使劲吸了吸鼻子。
苏今白带上防烫手套🃱🛩，将白瓷碗端了起来，浇在了天鹅的表皮上，剩着香料的那一半，则塞入了肚子里。
她又拿出几味珍惜的香料，配上极度干⚈🏗🚑燥的果木柴，🎥一齐📍🙥扔进了壁炉。
主厨顾🍚不上心疼刚刚损失价值数十万元的香料，只🌖⚱目光灼灼地盯着苏今白手中的动作🛆🚋。
黑🐚天鹅的脖子上被绑了一个手法奇异的结，就这样挂进了壁🟉🛕炉烘烤。
时间衔接的🏌😪非常完美🃱🛩，苏今白又开🟆🚵🗫始调制酱汁。
二十分钟之后，她取出烤得外焦里嫩的⚈🏗🚑天鹅，不等冷却，迅速用小刀剔骨🝴🏙🚡，刚出炉的烤鹅，皮和肉呈现出分离状态，这一步要相对容易。