给学童👧们送的午饭♄虽说每份只收十文钱,司南却丝⚐毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半,♄其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对🀽🂑孩子身体好的一样不缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加鸡蛋、白糖、少量牛乳🛋,耐心地和上几回,直🄖♎到面团表面光滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧🁐🄺🂥成一个个小蝴🞡🕭蝶,用香浓的羊肉锅煮了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。🕪
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又软,馅是用新👀鲜五花肉和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食材本身的🍲🞴味道。
一颗颗小馄饨丢进奶白色的🁘🆇🍛鱼锅,肉馅的油汁渗😎⛼☄到皮里,水晶似的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红枣银耳锅和粟米🁘🆇🍛面蒸🛋的咸味🅡🟒发糕。
第四天是加了🛏足量鱼片的酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了姜片,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量的肉🅗和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起🍑来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最、最盼望的就是中午那顿饭,回到家还要叽叽🚹😒🀸喳喳地📺☕⚷向🞋💨家里人炫耀。
家长们彻底放下心,没等一旬结束就把钱交💣📬上👀了。司南的小金库又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初的新鲜劲,买火锅的人🙦🌧明显少了。
司南闲着没事还是会敲敲小鼓,能引来客人更好,没人来自己就🐙⛶图个乐呵。