“我看现在外面卖的疙瘩汤好多都是搓成一个个小面团煮熟之后直接放提前调好的汤汁里,卖相是好,口感也爽滑,但我总觉得不如用筷子搅出来的‘散面疙瘩’味道香易消化。”朱鱼盛了一碗疙瘩汤递给夏光,“尝尝看🙿🐇我做的。”
以往夏光喝的疙瘩汤就是朱鱼口中卖相好的类🗈🙧🌰型,实心的一个个小面疙瘩,浸在老汤熬制的汤汁里,不好咬且味道过于厚重,偶🁌🄜⚄尔吃一回还好,常吃便腻人。
夏光拿勺子搅了搅碗里的汤,里面的“疙🍐🗅瘩”是呈絮状的,形状不一,比较碎小,没放什么香料,只用了虾仁🕄🕫白😃菜叶提鲜而已。
她喝了一口,发现口感🆎🎗绵软味道鲜甜,并没😜🂐有给味蕾太大的冲击力,但是喝了就停不下🕏来,越喝碗底的面片越细碎,口感也更有层次,不知不觉就已一碗下肚。
这顿饭她吃的表面淡定,其实心🚖道完了完了,以后再也吃不下猪食了。
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