诸天小馆里,赵悠🃣乾已🛐🛟经提前在做准备,毕竟真要做那道🄫古法菜‘鸳鸯五珍脍’那前置处理可不止是养那些家禽洁净一日这么简单。
提前的准备工作,在赵悠🚈👞乾🎸制作高汤的同时就已经🀰开始了。
各种蔬菜和配料准备,更是有着特殊的酱料制作,🀰都是为了让原本🔏⛓的鸳鸯五珍脍在赵悠乾学习到的厨艺调整下,成为更加完☃善的料理。
不过对于主体味道的把控,赵悠乾可以做出的改造🀰也并不多。
毕竟这可是一道御膳料理。
哪怕是归属于耀州体系里,那🚺也是一般食🔁谱之上的顶级存在了。
虽然洪七公世界里结合内功做料理的肯定不多🟉🛕,不过对于皇宫大院🔏⛓内的御膳房来说,有几个有些根基的人绝不是什么出奇的事情。
修为浅薄是浅薄了点,但是经过☆☮🂵锻炼后,他🔇们的厨艺也是远超寻常厨师的想象,这才有了这道‘鸳鸯五珍脍’的诞生。
光是刀工可不够,这道菜的重点还在厨🚑💨🔔具和料理的食用方式上。
这也是为何洪七公以📔🚣🕋为只有在深宫大院内才能品尝到这道料理的原因。
而黄蓉为了弄清楚这里面的秘密,也是让丐帮🟉🛕的人花🜾费了不少的心思,才最终解谜出来。
从中发觉♀🅑🅷到的御厨的心思也是赞叹不已,不过也只有御厨才能这样使用各🁻种器具,不用担🗀😡🂽心成本问题了。
所以黄蓉哪怕是弄清楚🛐🛟了这道料理的做法,也没有真正动手制作过,因为实在是太过奢靡了点。
倒不是黄蓉没有这个财力,而是对于这些东西从来就不感冒的郭靖并不喜欢这么浪费,宁愿吃些简单的东西,所以黄蓉也就顺着自家爱郎的意了。
不过只看赵悠乾前🃣置处理,弄出来的一堆像小山一样的禽类骨骼,也知道这道菜花费不低,更别说还要特制的器皿,那更是花费不菲。
以🆊至于一直到🎿洪七公走进诸天小馆的时候,哪怕他是今天第一位食客,赵悠乾也还在做着前置准备的工作,一刻也没有得闲。