“把厨房里剩下的🝉肥肉都炒成荤油⚶🕹,留着以后慢慢用。”
白美溪做完菜后把肥肉都放到一个碗里,她十分珍惜荤油,之前做菜的时候就让刘婶把过肥的肉都留下来,制作成猪油,羊油😈⛀🗔,牛油,分别放在不同的瓶子里装着。
每次做素菜的时候,就舀一勺🅜浇上去。不同的🛸♢蔬菜配合不同的动物🎫📿♃油,会产生不同的味道,让整桌菜更显层次。
很快白美溪就煮好了八菜一汤,卤牛肉、卤🎦羊肉、蒜苗炒腊肉、油炸花生米、肥肉熬白菜,红烧📙🛓腊猪脚,油淋青菜,酸🚀菜炒肥肠、西红柿鸡蛋汤。
这些东西满满当🈩当的放在刘写字台上,光是看着就赏心悦目。
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