一股**辣的气息顿时由下而上喷涌而出，下一刻原本还有些醺醺然的他。顿时觉得头脑一清，随即又沉🟑浸在了暖洋洋的舒爽感觉中。🖃
看了因为气血翻腾脸🅛色已🗻♐经红得跟猴子屁股而不🜞🃏🖲自知的某人一眼，强忍着笑意的秦晓伟说道：“怎么样，我这葫芦冰焰不错吧？”
虽然有些奇怪这酒刚刚的反应确实很烈，可怎📺么在喝过之后怎么非但没有眩晕的醉感，反而比之前喝了流泉之后🝎还要清醒，但柳随风不得不承认🍞这酒很好。
不对，应该跟之前流泉一样。用🍃🅛好字已经不能来形容🄞⚔👅，🖔💒👒应该说很妙才对！
“既然这酒柳兄你满意。那下面……”🁸秦晓伟笑着说道。🜌
“得，那我就不卖😨关子了。”眼馋地看了眼🖸🗙刚刚喝了一半都没有的酒杯。柳随风却端起了⚡📀🗲盛着流泉的酒盏喝了一口，然后继续说道：
“有人得地方就有江🅛湖，为了能保证老祖宗的东西能流传下去并发🅿扬光大，常人接触不到的厨门也就应运而生🖓💋了。”
“别的不谈🌫🂀，就拿这这里的川菜来说吧，就有上🜞🃏🖲河帮、🖔💒👒下河帮、小河帮这三种不同的体系。”
上河帮又称之为蓉派，以成都和乐山菜为主。其特点是🖔💒👒小吃，亲民为主，比较清淡，传统菜品较多。
蓉派川菜讲求用料精🅛细准🗻♐确，严格以传统🞵😠经典菜谱为准，其味温和，绵香悠长。通常颇具典故。
其著名菜品有麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、粉蒸🔾🆐肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、灯影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鸭子、白油豆腐、鱼香肉丝、泉水豆花、盐煎肉、干煸鳝片、东坡墨鱼、清蒸江团等。
而下河帮又叫渝派，以重庆和达州菜为主。
其特点是家常🈴菜，亲民，比较麻辣，多创新。
渝派川菜大方粗犷，以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称，俗称江湖菜。🝙大多起源于市民家庭厨房或路边小店，并逐渐在市民中流传🍞。
渝派川🕐🈵🂮菜近几年来在全国范围内大受欢迎，不少的川菜馆主要菜品均为渝派川菜。其代表作有酸🙎🉑菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列（多以干豇豆为主）。
还有以水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系🞵😠列、辣🜞🃏🖲子鸡、辣子田螺和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤🌤酒鸭为代表的干烧系列。