“我看咱们这里的人数也不少,但分工却不明确,我觉得得明确一点比较好。”蓝宁姝顿了顿,扫了他们一眼,形象卫生管理🗕🛟🝨得不是很如意,也没把话说得太直接,对于一些浑水摸鱼之人,她还是会给🏪机会的。
虽然她来这里是无偿打工,但容景的老师裴博文给足了她的权利,这一个月内她有权决定他们的去留,这一点还🚱是不错的。
上阳书院的食堂好不好,大家都是有目共睹的,而这里的老师都不擅长管理食堂,只能任他们随意行🔵🅁🃩事。如今也🚱是顺着她跟书院的交易,趁机改变一下食堂,一箭🜇⛧🜮双雕的事。
“这边我会把大家分成五个组,加工组、🈗⚅🏀切配组、炉灶组、冷菜组、点😝🎪心组……”蓝宁姝大致地给他们解释了下五个组别的意思,随即又问道:“但我又不知道大家都擅长什么,所以你们挨个挨个跟我说,你们都擅长什么,我好给你们安排。”
于是,接下来便是他们说,她记名字的一个过程。
共有三个掌勺的厨师,打杂的倒是挺多的,而且都是那三个厨师的亲戚,肥水不流外人田,把书院的厨房职位都留给了自家亲戚。
这么🈭🁟做,她也是能理解的,只要不是来混日子就可以了。
足足有十五个人啊,厨房也得占书院一大笔支出吧,难怪学费那么贵,可怜我们家容景🟉为了上个学得到处借钱。
每个组她只安排一个有能力的,再安排两🈗⚅🏀个助手,在哪个组需要帮忙的😝🎪时候去帮,剩下🟉五个人,三个洗碗,两个负责食堂的卫生。
“时间不多了,现在开始整理自身的卫生,头发要全部束起,不得佩戴饰物,接触⚶🕺🎫食物前必须洗手,若是处理了食物,上了茅厕,又或者接触📃😊⛔生食物、墙体、咳嗽、打喷嚏、擤鼻涕、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位,都要进🈷行清洁手部再触碰食物。”
这一堆要求说出来后,他们都惊呆了,没想到会严格到这♫个地🗷步。
“要求还有很多,但得先让学生们用了膳之后,再来开个会向你们一一说明。”蓝宁姝将他们的神情一一收入眼底,“现在开始行动吧,三荤两素🙽🏻一汤。”
其他人面面相觑了下,神情复杂🅐🅫极了,不情🁿愿的有,嫌麻烦的也有。
蓝宁姝也不指望他们能在短时间内适应这一套制度,过去看了下食材,便定下了三荤:红烧刀鱼、红烧鸡块、排骨炖冬瓜。两素:毛豆烧茄子、鱼香茄条、鸡蛋炒蒜台。一汤🏝🛃🙮:西红柿蛋花汤。
决定后,蓝宁姝便挨个挨🄿🃗🗺个到五个组去检查,也都一一亲自示范给他们看,叫他们看得目瞪口呆。
她很厉害,她知道。