“都了是粘-稠剂，最直观的就是当水放多了需要收汁放点它可以很快吸干水分并让菜品更好吃。”🏐
“今晚我就做几道用得到淀粉的菜，看看放和不放🝎的区别🔒，到时候你💑👇们就知道了。”
众人🀾不由得又期待了起来，沐灵姝做的菜还从未⛈😟🂭让他们失望过。
太🁞阳快落山了，见🙅沐灵姝将那昨日做的土豆淀粉拿到厨房，金胖子就屁颠屁颠地跟进去了，一的劳作为的就是晚上的偷师。
只见沐灵姝配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷水过凉，一气呵成，土豆粉🃞😹🆗就成型了，放入早就调好的汤汁里，充分搅拌一下，一碗香喷喷的土豆粉就⛫🝗出锅了。
本不觉得饿，可厨🙅房里飘出来的香味引得一个个馋虫👐作祟，没了心思干活，只想顺着香味寻找源头，满足一🃩🚙📵下口腹之欲。
厨房里沐灵姝和金胖子一边做一边教学着。
看过千万遍，不如自己做一次。金胖子拿过一碗土豆淀粉倒进盆中，加🌯🂩入少量的清水，然后倒入刚烧开🞊💝💳的滚烫的开水，一边倒一边搅拌，搅拌成可以拉出丝的透明糊状🝬🎏🐉，然后再取四份等量的土豆淀粉倒入其中，打一个鸡蛋清，继续搅拌均匀，然后装入像是漏洞的布袋中，在烧开水的锅中，通过挤压让淀粉糊顺着前面留出的口挤出，土豆淀粉就成了条状，入锅煮熟之后捞入凉水中，土豆粉就大功告成。
在沐灵姝的提点下，他一次就基本掌握了。
“过凉之后还可以晒干，到☟时候就可以什么时候用什么时候煮，方便快🌯🂩捷。”
“能晒干，那么就可以远距离运输了。”金🐒⚶🕷胖子眼中放光，这样他就可以给所有的一品🄨⛱居配货，到时候就不止然城一处可以售卖了。
是的他的一品居可不止然城中这一家，其实一品居才是他的酒楼的名字，🚄只是因为开在然🁊城便是💾然一品居，换做其他地方可能就是，滨海一品居，幸福一品居，京城一品居……
就算不🚨🕾能远距离运输，也可以让人就地取材，就⛈😟🂭地制作，土豆粉不是关键，重点是汤料，这个他可以一份份制🜅⛚🚼好，给其他地方配送过去。
看金胖子这表情，沐灵姝💷就☟知道他在想什么。
“晒干的可以保存的时间长些，应该可以放上😋一个月左右，用的时候再煮一下就可以了🄨⛱，不过⚴🕩运输会不会太麻烦了。”
“不麻烦，不麻烦，好粉配好汤嘛！”